Trong các nhóm chất sau, những nhóm chất nào cung cấp năng lượng cho cơ thể ?
(1) Chất đạm
(2) Chất béo
(3) Tinh bột, đường
(4) Chất khoáng
A. (1), (2) và (3).
B. (1), (2), (3) và (4).
C. (2), (3) và (4).
D. (1), (2) và (4).
Đáp án A
Những nhóm chất cung cấp năng lượng cho cơ thể gồm: chất đạm, chất béo, tinh bột và đường.
Phát biểu nào sau đây là không đúng khi phát biểu về vai trò của lương thực- thực phẩm?
Trong các thực phẩm dưới đây, loại nào chứa nhiều vitamin và chất khoáng nhất?
Việc làm nào dưới đây không phải cách bảo quản lương thực-thực phẩm đúng?