Thứ năm, 19/09/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

06/09/2024 7

Bảo quản lạnh là phương pháp hạ nhiệt độ của thuỷ sản xuống thấp để ức chế hoạt động của vi sinh vật phân huỷ. Nhược điểm của phương pháp bảo quản lạnh thuỷ sản là

A. không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. 

B. thực phẩm dễ bị hư hại do vi sinh vật phân huỷ. 

C. tốn kém do chi phí đầu tư kho lạnh. 

Đáp án chính xác

D. thời gian bảo quản ngắn.

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án C

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

a) Trong quy trình này, khi thuỷ sản nhiễm bệnh chỉ sử dụng các loại thuốc, hoá chất khi thật sự cần thiết, bắt buộc phải theo hướng dẫn của cán bộ kĩ thuật.

Xem đáp án » 06/09/2024 8

Câu 2:

Không nên đặt lồng nuôi cá ở vị trí nào sau đây? 

Xem đáp án » 06/09/2024 7

Câu 3:

Chuẩn bị bãi nuôi ngao Bến Tre cần chú ý các vấn đề như sau:

(1) Cần đóng cọc, vây lưới hoặc quây xung quanh bãi bằng lưới.

(2) Vệ sinh bãi, thu gom đá sỏi, cày xới mặt bãi, san phẳng, tạo các rãnh nhỏ cho nước rút khi thuỷ triều xuống.

(3) Chọn bãi nuôi không bị ô nhiễm bởi nguồn nước thải công nghiệp, nông nghiệp hay nước thải sinh hoạt.

(4) Chọn nơi có nước triều lên xuống êm, vị trí thông thoáng, bãi có đáy là cát bùn từ 60 % đến 80 %

Số phương án đúng là:

Xem đáp án » 06/09/2024 7

Câu 4:

b) Cả hai trường hợp trên đều áp dụng phương pháp bảo quản lạnh.

Xem đáp án » 06/09/2024 7

Câu 5:

d) Bơm nước mới vào ao là biện pháp hiệu quả nhất để điều chỉnh cả độ pH, hàm lượng oxygen và lượng NH3 trong nước ao nuôi.

Xem đáp án » 06/09/2024 7

Câu 6:

b) Chi phí đầu tư và vận hành công nghệ nuôi thuỷ sản tuần hoàn (RAS) cao gấp nhiều lần công nghệ biofloc.

Xem đáp án » 06/09/2024 7

Câu 7:

d) Cả hai công nghệ này đều có thể góp phần giảm thiểu được rủi ro do dịch bệnh và giảm ô nhiễm môi trường.

Xem đáp án » 06/09/2024 7

Câu 8:

Giá trị pH phù hợp của nước nơi đặt lồng nuôi cá rô phi là 
 

Xem đáp án » 06/09/2024 6

Câu 9:

Vị trí đặt lồng nuôi cá rô phi trên sông cần thoáng gió, có mặt nước rộng và tốc độ dòng chảy phù hợp khoảng 

Xem đáp án » 06/09/2024 6

Câu 10:

Người nuôi thường cho cá rô phi ăn 2 lần trong ngày, vào khoảng thời gian phù hợp là 

Xem đáp án » 06/09/2024 6

Câu 11:

Đối với trường hợp dịch bệnh xảy ra tại lồng nuôi cá rô phi, người nuôi cần xử lí một số cách sau đây:

(1) Vớt loại bỏ cá chết, cá bệnh nặng ra khỏi lồng nuôi.

(2) Gửi mẫu cá có biểu hiện bệnh đến các phòng thí nghiệm, xin tư vấn của nhà chuyên môn.

(3) Tiến hành sát trùng lưới, dụng cụ, nguồn nước nuôi lồng.

(4) Thu hoạch sớm tất cả cá trong lồng nuôi.

(5) Điều trị cho cá bằng các loại thuốc theo liều lượng, cách dùng theo quy định.

Số cách xử lí đúng là:

Xem đáp án » 06/09/2024 6

Câu 12:

Khi nuôi tôm thẻ chân trắng trong ao, mật độ thả tôm giống phù hợp ở giai đoạn 2 là

Xem đáp án » 06/09/2024 6

Câu 13:

Mùa vụ thả ngao hàng năm phù hợp là

Xem đáp án » 06/09/2024 6

Câu 14:

Phát biểu nào sau đây là lí do phù hợp để giải thích cho việc trong quá trình nuôi ngao không cần phải cho ăn? 

Xem đáp án » 06/09/2024 6

Câu 15:

Hình thức thu hoạch ngao nên áp dụng khi hầu hết số ngao trên bãi đạt kích thước tiêu chuẩn, tiến hành thu toàn bộ số ngao ở bãi khi nước triều rút gọi là phương pháp

Xem đáp án » 06/09/2024 6

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »