Ưu điểm của chế biến thủ công là gì?
A. Nguyên liệu dễ tìm.
B. Độ nén cao
C. Nổi
D. Bề mặt nhẵn
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng là: A
Chế biến thủ công có nhược điểm là: độ nén thấp, không nổi, bề mặt thô, thành phần dinh dưỡng không cân đối.
Ở nhiệt độ dưới 0oC, thức ăn tươi sống của thủy sản được bảo quản trong thời gian bao lâu?
