IMG-LOGO

Câu hỏi:

25/06/2024 96

Bảo quản trong kho lạnh là:

A. Bảo quản với số lượng lớn, thường dùng để bảo quản các loại sản phẩm trồng trọt dạng khô như ngô, thóc, đậu, …

B. Bảo quản dùng nhiệt độ thấp làm ngừng các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng và ức chế các quá trình sinh hóa xảy ra bên trong sản phẩm trồng trọt.

Đáp án chính xác

C. Chiếu bức xạ ion hóa đi xuyên qua sản phẩm nhằm tiêu diệt hầu như tất cả vi khuẩn có hại và sinh vật kí sinh ở trên hay bên trong sản phẩm trồng trọt nhằm làm giảm tổn thất sau thu hoạch.

D. Loại bỏ hoặc bổ sung các chất khí dẫn đến thành phần khí quyển thay đổi khác với thành phần khí ban đầu nhằm kéo dài thời gian bảo quản các loại rau, quả.

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng: B

Giải thích:

+ Bảo quản bằng kho silo: Bảo quản với số lượng lớn, thường dùng để bảo quản các loại sản phẩm trồng trọt dạng khô như ngô, thóc, đậu, …

+ Bảo quản trong kho lạnh: Bảo quản dùng nhiệt độ thấp làm ngừng các hoạt động của vi sinh vật, côn trùng và ức chế các quá trình sinh hóa xảy ra bên trong sản phẩm trồng trọt.

+ Bảo quản bằng chiếu xạ: Chiếu bức xạ ion hóa đi xuyên qua sản phẩm nhằm tiêu diệt hầu như tất cả vi khuẩn có hại và sinh vật kí sinh ở trên hay bên trong sản phẩm trồng trọt nhằm làm giảm tổn thất sau thu hoạch.

+ Bảo quản bằng khí quyển điều chỉnh: Loại bỏ hoặc bổ sung các chất khí dẫn đến thành phần khí quyển thay đổi khác với thành phần khí ban đầu nhằm kéo dài thời gian bảo quản các loại rau, quả.

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Công nghệ plasma lạnh áp dụng cho sản phẩm nào sau đây?

Xem đáp án » 25/06/2022 98

Câu 2:

Phương pháp bảo quản sản phẩm bằng công nghệ cao đầu tiên được giới thiệu trong chương trình Công nghệ 10 là gì?

Xem đáp án » 25/06/2022 97

Câu 3:

Bảo quản bằng kho silo có mấy ưu điểm?

Xem đáp án » 25/06/2022 91

Câu 4:

Bảo quản bằng kho silo là:

Xem đáp án » 25/06/2022 90

Câu 5:

Ưu điểm đầu tiên của phương pháp bảo quản silo được đề cập đến là:

Xem đáp án » 25/06/2022 87

Câu 6:

Phương pháp bảo quản sản phẩm bằng công nghệ cao thứ hai được giới thiệu trong chương trình Công nghệ 10 là gì?

Xem đáp án » 25/06/2022 86

Câu 7:

Bảo quản bằng chiếu xạ là:

Xem đáp án » 25/06/2022 85

Câu 8:

Phương pháp bảo quản sản phẩm bằng công nghệ cao thứ ba được giới thiệu trong chương trình Công nghệ 10 là gì?

Xem đáp án » 25/06/2022 84

Câu 9:

Bảo quản bằng chiếu xạ là:

Xem đáp án » 25/06/2022 76

Câu 10:

Ưu điểm thứ tư của phương pháp bảo quản silo được đề cập đến là:

Xem đáp án » 25/06/2022 74

Câu 11:

Ưu điểm thứ hai của phương pháp bảo quản silo được đề cập đến là:

Xem đáp án » 25/06/2022 70

Câu 12:

Có mấy phương pháp bảo quản sản phẩm trồng trọt công nghệ cao?

Xem đáp án » 25/06/2022 69

Câu 13:

Phương pháp bảo quản sản phẩm bằng công nghệ cao thứ tư được giới thiệu trong chương trình Công nghệ 10 là gì?

Xem đáp án » 25/06/2022 64

Câu 14:

Ưu điểm thứ ba của phương pháp bảo quản silo được đề cập đến là:

Xem đáp án » 25/06/2022 63