Điều gì sẽ xảy ra nếu dùng nước quá nóng làm sữa chua?
A. Sữa chua đặc quánh lại.
B. Vi khuẩn cần trong quá trình làm sữa chua sẽ bị giết chết bởi nhiệt độ cao.
C. Sữa chua có màu vàng đục.
D. Sữa chua bị mất vị.
Đáp án đúng là: B
Nếu dùng nước quá nóng làm sữa chua thì vi khuẩn lên men sữa chua sẽ bị giết chết khiến quá trình lên men sữa chua không diễn ra, sữa sẽ bị hỏng.
Đặc điểm cơ bản nhất để phân biệt nhóm động vật có xương sống với nhóm động vật không xương sống là
Ba khối kim loại: 2 kg đồng, 2 kg sắt và 2 kg nhôm. Khối nào có trọng lượng lớn nhất?