Cho chanh vào sữa bò sẽ xảy ra hiện tượng
A. hóa hơi.
B. đông tụ.
C. sủi bọt khí.
D. kết tủa và sủi bọt khí.
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng là: B
Dưới tác dụng của một số tác nhân như acid, base, nhiệt độ… protein có thể bị đông tụ.
Khi đốt cháy hoàn toàn m gam một chất hữu cơ X, sản phẩm tạo ra có khí nitrogen. Chất X có thể là
Để phân biệt vải dệt bằng tơ tằm và vải dệt bằng sợi bông. Chúng ta có thể
Trong thành phần cấu tạo phân tử của protein ngoài các nguyên tố C, H, O thì nhất thiết phải có nguyên tố
Đun nóng protein trong dung dịch acid hoặc base đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được sản phẩm là
Trong phân tử protein, các đơn vị amino acid liên kết với nhau bằng liên kết?
