Phần II. Tự luận (3 điểm)
- Vệ sinh môi trường sạch sẽ, diệt ruồi, tẩy giun định kì (0.25 điểm)
- Không sử dụng chất hoá học không an toàn để bảo quản thực phẩm (0.25 điểm)
- Lập khẩu phần ăn hợp lí (0.25 điểm)
- Vệ sinh ăn uống, ăn chín, uống sôi ….. (0.25 điểm)