IMG-LOGO

Câu hỏi:

17/07/2024 1,286

Trong quy trình công nghệ chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt thì ngâm ủ loại bỏ phần nào sau đây?

A. Vỏ quả

B. Vỏ thịt

Đáp án chính xác

C. Vỏ trấu

D. Nhân

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án: B. Vỏ thịt

Giải thích: Trong quy trình công nghệ chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt thì ngâm ủ loại bỏ vỏ thịt

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Cà phê sau khi xát bỏ vỏ trấu gọi là cà phê gì?

Xem đáp án » 18/06/2021 7,110

Câu 2:

Trong quy trình công nghệ chế biến chè xanh theo quy mô công nghiệp thì sau khi làm héo rồi tới bước nào sau đây?

Xem đáp án » 18/06/2021 2,992

Câu 3:

Loại lâm sản nào chiếm tỉ trọng lớn trong chế biến lâm sản?

Xem đáp án » 18/06/2021 2,763

Câu 4:

Cà phê thóc khi đã rửa sạch nhớt, làm khô ở độ ẩm(%) an toàn là:

Xem đáp án » 18/06/2021 1,892

Câu 5:

Quy trình công nghệ chế biến chè xanh theo qui mô công nghiệp là

Xem đáp án » 18/06/2021 1,761

Câu 6:

Để có phê nhân có chất lượng cao, theo phương pháp chế biến ướt ta cần làm gì?

Xem đáp án » 18/06/2021 1,091

Câu 7:

Loại lâm sản nào chiếm tỉ trọng lớn trong chế biến lâm sản?

Xem đáp án » 18/06/2021 497

Câu 8:

Theo em, lợi ích nào của cây rừng đối với con người là quan trọng nhất?

Xem đáp án » 18/06/2021 493

Câu 9:

Tác dụng của chè xanh là

Xem đáp án » 18/06/2021 453