IMG-LOGO

Câu hỏi:

12/07/2024 216

Chất đường sẽ bị biến mất, chuyển sang màu nâu, có vị đắng khi đun khô đến nhiệt độ:

A. 100°C.

B. 150°C.

C. 180°C.

Đáp án chính xác

D. 200°C.

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án C

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Chọn phát biểu sai về các biện pháp bảo quản thực phẩm :

Xem đáp án » 18/06/2021 519

Câu 2:

 Bệnh suy dinh dưỡng làm cho cơ thể phát triển chậm, cơ bắp yếu ớt, bụng phình to, tóc mọc lưa thưa là do trẻ bị:

Xem đáp án » 18/06/2021 286

Câu 3:

Vitamin nào sau đây giúp ngừa bệnh quáng gà?

Xem đáp án » 18/06/2021 239

Câu 4:

Có mấy nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn?

Xem đáp án » 18/06/2021 224

Câu 5:

Những biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm gồm:

Xem đáp án » 18/06/2021 217

Câu 6:

Chất dinh dưỡng nào là nguồn chủ yếu cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động của cơ thể?

Xem đáp án » 18/06/2021 211

Câu 7:

Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm?

Xem đáp án » 18/06/2021 199

Câu 8:

Thời gian bảo quản trứng tươi trong tủ lạnh là:

Xem đáp án » 18/06/2021 196

Câu 9:

Không nên chắt bỏ nước cơm, vì sẽ mất đi sinh tố nào?

Xem đáp án » 18/06/2021 185