Saccarozơ tham gia phản ứng hóa học nào sau đây
A. Phản ứng tráng gương
B. Phản ứng thủy phân
C. Phản ứng xà phòng hóa
D. Phản ứng trùng hợp
Đáp án B
Saccarozơ bị thủy phân khi có xúc tác axit vô cơ hoặc xúc tác enzim, đun nóng
Cần bao nhiêu gam saccarozơ để pha thành 500ml dung dịch saccarozơ 1M?
Khi đốt cháy một loại gluxit có công thức , người ta thu được khối lượng và theo tỉ lệ 33 : 88. Vậy gluxit là
Muốn có 90 gam glucozơ thì khối lượng saccarozơ cần đem thủy phân là (giả sử hiệu suất của phản ứng là 100%)
Thuốc thử nào sau đây có thể phân biệt được dung dịch saccarozơ và glucozơ
Thuỷ phân hoàn toàn 62,5 gam dung dịch saccarozơ 17,1% trong môi trường axit (vừa đủ) ta thu được dung dịch A. Cho một lượng dư dung dịch trong amoniac vào dung dịch A và đun nhẹ thu được bao nhiêu gam Ag?
Thủy phân 513 gam saccarozơ trong môi trường axit với hiệu suất 100%, khối lượng sản phẩm thu được là
Khi đun nóng dung dịch đường saccarozơ có axit vô cơ xúc tác ta được dung dịch chứa