Chủ nhật, 12/05/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

14/10/2022 53

Tính khối lượng của tinh bột cần dùng trong quá trình lên men để tạo thành 5 lít rượu etylic 46o. Biết hiệu suất của quá trình là 72% và khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml.

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Sơ đồ phản ứng của quá trình lên men tinh bột để tạo thành rượu etylic:

 (C6H10O5)n+nH2OtoAxitnC6H12O63035oCmen   ruou2nCO2+2nC2H5OH

Thể tích của rượu etylic nguyên chất là:

 VC2H5OH  nguyen  chat=Do  ruou.Vdd100=46.5100=2,3lit

Ta có khối lượng của rượu etylic là:

 mC2H5OH=DC2H5OH.VC2H5OH=0,8.2,3.1000=1840gamnC2H5OH=mC2H5OHMC2H5OH=184046=40mol

Theo sơ đồ phản ứng ta có số mol của tinh bột phản ứng là:

 n(C6H10O5)n=20n.10072=2509nmol

Khối lượng tinh bột cần dùng là:

 n(C6H10O5)n.M(C6H10O5)n=2509n.162n=4500gam=4,5kg

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Cho các phát biểu sau:

(a) Glucozơ và saccarozơ đều có thể tham gia phản ứng tráng gương.

(b) Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ đều có thể bị thủy phân.

(c) Glucozơ có nhiều nhất trong quả nho chín.

(d) Thủy phân tinh bột trong môi trường axit thu được fructozơ.

(e) Xenlulozơ được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp.

Số phát biểu không đúng là

Xem đáp án » 14/10/2022 60

Câu 2:

Hiện tượng khi cho vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng hồ tinh bột là:

Xem đáp án » 14/10/2022 60

Câu 3:

Công thức chung của tinh bột và xenlulozơ là

Xem đáp án » 14/10/2022 55

Câu 4:

Có ba lọ mất nhãn đựng một trong ba dung dịch sau: rượu etylic, axit axetic, glucozơ, saccarozơ. Hãy nhận biết các dung dịch trên bằng phương pháp hóa học.

Xem đáp án » 14/10/2022 54

Câu 5:

Ứng dụng saccarozơ là

Xem đáp án » 14/10/2022 53

Câu 6:

Chất không thủy phân trong môi trường axit là:

Xem đáp án » 14/10/2022 46

Câu 7:

Phát biểu không đúng là:

Xem đáp án » 14/10/2022 44

Câu 8:

Xenlulozơ là thành phần chính của

Xem đáp án » 14/10/2022 43

Câu 9:

Dung dịch đường được dùng để truyền vào tĩnh mạch cho bệnh nhân là

Xem đáp án » 14/10/2022 41

Câu 10:

Phương trình hóa học viết đúng là

Xem đáp án » 14/10/2022 39

Câu 11:

Chất có phân tử khối bằng 342 (đvc) là

Xem đáp án » 14/10/2022 37

Câu 12:

Chất X là một polime, biết X bị thủy phân trong môi trường axit tạo ta 1 phân tử glucozơ và 1 phân tử fructozơ. X là

Xem đáp án » 14/10/2022 37

Câu 13:

Cho sơ đồ: 6nCO2+5nH2OAnh  sangClorophinX+6nO2 . X có thể là:

Xem đáp án » 14/10/2022 37

Câu 14:

Cho 100 ml dung dịch glucozơ có nồng độ là xM tác dụng với một lượng dư Ag2O trong dung dịch NH3 thu được 3,24 gam Ag. Tính giá trị của x.

Xem đáp án » 14/10/2022 35

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »