Chủ nhật, 24/11/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

14/07/2024 63

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

A. Giấm ăn

Đáp án chính xác

B. Sođa

C. Nước vôi trong

D. Xút

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: A

Để khử mùi tanh của cá nên dùng các chất có tính axit để trung hòa amin.

->  Chọn giấm ăn.

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Este nào sau đây có mùi dứa chín?

Xem đáp án » 15/10/2022 110

Câu 2:

Phát biểu nào sau đây đúng?

Xem đáp án » 15/10/2022 110

Câu 3:

Chất nào sau đây thuộc loại amin bậc hai?

Xem đáp án » 15/10/2022 108

Câu 4:

Nhỏ nước brom vào dung dịch chất nào sau đây thấy xuất hiện kết tủa trắng?

Xem đáp án » 15/10/2022 100

Câu 5:

Chất nào sau đây thuộc loại amin bậc 1?

Xem đáp án » 15/10/2022 98

Câu 6:

Anilin (phenyl amin) không phản ứng được với chất nào dưới đây?

Xem đáp án » 15/10/2022 98

Câu 7:

Anilin có công thức phân tử là

Xem đáp án » 15/10/2022 95

Câu 8:

Đốt cháy hoàn toàn 0,15 mol một amin X no đơn chức mạch hở bằng khí oxi vừa đủ thu được 1,2 mol hỗn hợp gồm CO2, H2O và N2. Số đồng phân bậc 1 của X là

Xem đáp án » 15/10/2022 94

Câu 9:

Cacbohiđrat thuộc loại hợp chất hữu cơ

Xem đáp án » 15/10/2022 91

Câu 10:

Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?

Xem đáp án » 15/10/2022 91

Câu 11:

Tính chất nào sau đây không phải là tính chất của chất béo?

Xem đáp án » 15/10/2022 91

Câu 12:

Kí hiệu viết tắt Glu chỉ chất amino axit có tên là

Xem đáp án » 15/10/2022 87

Câu 13:

Có các chất sau: 1. Tinh bột, 2. Xenlulozơ, 3. Saccarozơ, 4. Fructozơ. Khi thuỷ phân các chất trên thì những chất nào chỉ tạo thành glucozơ

Xem đáp án » 15/10/2022 85

Câu 14:

Công thức tổng quát của este no đơn chức mạch hở là

Xem đáp án » 15/10/2022 84

Câu 15:

Thuỷ phân hoàn toàn 4,4 gam CH3COOC2H5 cần vừa đủ V ml dung dịch NaOH 0,5M đun nóng. Giá trị của V là

Xem đáp án » 15/10/2022 84

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »