Thứ năm, 09/05/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

18/07/2023 70

Khi nấu canh cua thì thấy các mảng "riêu cua" nổi lên là do

A. sự đông tụ của lipit. 

B. phản ứng màu của protein.

C. phản ứng thủy phân của protein.

D. sự đông tụ của protein do nhiệt độ.

Đáp án chính xác

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn D

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Điện phân hoàn toàn 2,22 gam muối clorua kim loại ở trạng thái nóng chảy thu được 448 ml khí (ở đktc) ở anot. Kim loại trong muối là

Xem đáp án » 18/07/2023 87

Câu 2:

Trộn lẫn V ml dung dịch NaOH 0,01M với V ml dung dịch HCl 0,03M, thu được 2V ml dung dịch Y. Dung dịch Y có pH bằng

Xem đáp án » 18/07/2023 72

Câu 3:

Trong các chất sau, chất nào là amin bậc 2?

Xem đáp án » 18/07/2023 67

Câu 4:

Hoà tan m gam Al bằng dung dịch HCl (dư), thu được 3,36 lít H2 (ở đktc). Giá trị của m là

Xem đáp án » 18/07/2023 63

Câu 5:

Hiện tượng trái đất nóng lên do hiệu ứng nhà kính chủ yếu là do chất nào sau đây?

Xem đáp án » 18/07/2023 62

Câu 6:

Cấu hình electron nào sau đây là của ion Fe2+?

Xem đáp án » 18/07/2023 62

Câu 7:

Chất nào sau đây có tên gọi là sắt (III) oxit?

Xem đáp án » 18/07/2023 61

Câu 8:

Cho 0,1 mol hỗn hợp C2H5NH2 và NH2CH2COOH tác dụng vừa đủ với V ml dung dịch HCl 1M. Giá trị của V là

Xem đáp án » 18/07/2023 61

Câu 9:

Hấp thụ hoàn toàn 2,24 lít khí CO2 (ở đktc) vào dung dịch chứa 8 gam NaOH, thu được dung dịch X. Khối lượng muối tan có trong dung dịch X là

Xem đáp án » 18/07/2023 61

Câu 10:

Phenol phản ứng được với dung dịch nào sau đây?

Xem đáp án » 18/07/2023 59

Câu 11:

Tơ nào sau đây là tơ nhân tạo?

Xem đáp án » 18/07/2023 59

Câu 12:

Kim loại nào sau đây có nhiệt độ nóng chảy thấp nhất?

Xem đáp án » 18/07/2023 58

Câu 13:

Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

Xem đáp án » 18/07/2023 58

Câu 14:

Etyl fomat là chất mùi thơm, không độc, được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm. CTPT của etyl fomat là

Xem đáp án » 18/07/2023 58

Câu 15:

Ở điều kiện thường , kim loại nào sau đây không phản ứng với nước?

Xem đáp án » 18/07/2023 58

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »