Thứ sáu, 22/11/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

19/07/2024 94

Khi nấu canh cua thì thấy các mảng "riêu cua" nổi lên là do

A. sự đông tụ của lipit. 

B. phản ứng màu của protein.

C. phản ứng thủy phân của protein.

D. sự đông tụ của protein do nhiệt độ.

Đáp án chính xác

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn D

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Điện phân hoàn toàn 2,22 gam muối clorua kim loại ở trạng thái nóng chảy thu được 448 ml khí (ở đktc) ở anot. Kim loại trong muối là

Xem đáp án » 18/07/2023 121

Câu 2:

Trộn lẫn V ml dung dịch NaOH 0,01M với V ml dung dịch HCl 0,03M, thu được 2V ml dung dịch Y. Dung dịch Y có pH bằng

Xem đáp án » 18/07/2023 99

Câu 3:

Hiện tượng trái đất nóng lên do hiệu ứng nhà kính chủ yếu là do chất nào sau đây?

Xem đáp án » 18/07/2023 89

Câu 4:

Hoà tan m gam Al bằng dung dịch HCl (dư), thu được 3,36 lít H2 (ở đktc). Giá trị của m là

Xem đáp án » 18/07/2023 88

Câu 5:

Phenol phản ứng được với dung dịch nào sau đây?

Xem đáp án » 18/07/2023 87

Câu 6:

Cho 17,6 gam etyl axetat tác dụng hoàn toàn với 300ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn thu được m gam chất rắn. Giá trị của m là

Xem đáp án » 18/07/2023 87

Câu 7:

Trong các chất sau, chất nào là amin bậc 2?

Xem đáp án » 18/07/2023 86

Câu 8:

Cấu hình electron nào sau đây là của ion Fe2+?

Xem đáp án » 18/07/2023 86

Câu 9:

Chất nào sau đây có tên gọi là sắt (III) oxit?

Xem đáp án » 18/07/2023 85

Câu 10:

Cho 0,1 mol hỗn hợp C2H5NH2 và NH2CH2COOH tác dụng vừa đủ với V ml dung dịch HCl 1M. Giá trị của V là

Xem đáp án » 18/07/2023 84

Câu 11:

Tơ nào sau đây là tơ nhân tạo?

Xem đáp án » 18/07/2023 83

Câu 12:

Hấp thụ hoàn toàn 2,24 lít khí CO2 (ở đktc) vào dung dịch chứa 8 gam NaOH, thu được dung dịch X. Khối lượng muối tan có trong dung dịch X là

Xem đáp án » 18/07/2023 82

Câu 13:

Một loại khí thiên nhiên (X) có thành ứng phần phần trăm về thể tích như sau: 85,0% metan, 10,0% etan, 2,0% nitơ, 3,0% khí cacbonic. Biết rằng: khi đốt cháy 1 mol metan, 1 mol etan thì lượng nhiệt tỏa ra tương ứng là 880,0 kJ và 1560,0 kJ, để nâng 1 ml nước lên thêm 1°C cần 4,2 J. Giả thiết rằng lượng nhiệt tỏa ra của quá trình đốt cháy X dùng để làm nóng nước với hiệu suất hấp thụ nhiệt khoảng 80%. Thể tích khí X (đktc) cần dùng để đun nóng 10,0 lít nước (khối lượng riêng của nước 1g/ml) từ 20°C lên 100°C gần nhất với giá trị nào sau đây?

Xem đáp án » 18/07/2023 80

Câu 14:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

Xem đáp án » 18/07/2023 79

Câu 15:

Ở điều kiện thường , kim loại nào sau đây không phản ứng với nước?

Xem đáp án » 18/07/2023 79

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »