Chất nào sau đây là chất béo?

Axit X (có trong nọc của ong, vòi đốt của kiến) là axit đầu tiên trong dãy đồng đẳng axit cacboxylic no, đơn chức. Khi bị ong hay kiến đốt, người ta thường bôi vôi để trung hòa axit nhằm giảm sưng tấy. Axit X là

Axeton là nguyên liệu để tổng hợp nhiều dược phẩm và một số chất dẻo, một lượng lớn acetone dùng làm dung môi trong sản xuất tơ nhân tạo và thuốc súng không khói. Công thức cấu tạo của axeton là

Anđehit fomic là một chất khí không màu, có mùi hăng. Thường được dùng chủ yếu để sản xuất nhựa poli(phenol-formaldehyde) và nhựa urea fomanđehit. Anđehit fomic cũng được sử dụng để sản xuất phẩm nhuộm, chất nổ và dược phẩm. Vì anđehit fomic có đặc tính kháng khuẩn tuyệt vời nên một tỷ lệ nhỏ anđehit fomic được sản xuất có thể được tìm thấy trong các ứng dụng chăm sóc sức khỏe như vaccine và chất khử trùng. Tuy nhiên, anđehit fomic cũng là chất gây ô nhiễm trong thực phẩm, cuộc khủng hoảng thực phẩm ở Việt Nam năm 2007 liên quan đến việc bổ sung anđehit fomic vào thực phẩm để kéo dài thời hạn sử dụng. ở người, việc nuốt phải anđehit fomic đã được chứng minh là gây nôn mửa, đau bụng, chóng mặt và trong trường hợp cực đoan có thể gây tử vong. Công thức cấu tạo của anđehit fomic là