Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng tạo ra glixerol?
Glyxin.
Tristearin.
Giải bởi Vietjack
Đun chất béo X với dung dịch NaOH thu được natri oleat và glixerol. Công thức của X là
Thủy phân tristearin
trong dung dịch NaOH, thu được muối có công thức là
Thủy phân hoàn toàn triglixerit X trong dung dịch NaOH thu được 
và 
Công thức của X là
Khi thủy phân chất béo tripanmitin bằng dung dịch NaOH vừa đủ, đun nóng thu được glixerol và muối có công thức là
