Phần I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn.
Chất nào sau đây thuộc loại monosaccharide?
A. Tinh bột.
B. Cellulose.
C. Fructose.
D. Saccharose.
Đáp án đúng là: C
Fructose thuộc loại monosaccharide.
Phần II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. (Đ – S)
Carbohydrate được chia thành 3 loại: monosaccharide, disaccharide, polysaccharide.
Glucose là một loại monosaccharide có nhiều trong quả nho chín. Công thức phân tử của glucose là
Để tráng một lớp bạc lên ruột phích, người ta cho chất X phản ứng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng. Chất X là
Khi bị ốm, mất sức, nhiều người bệnh thường được truyền dịch đường để bổ sung nhanh năng lượng. Chất trong dịch truyền có tác dụng trên là