Phần I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn.

Chất phản ứng được với AgNO₃/NH₃, đun nóng tạo ra kim loại Ag là

Polymer thiên nhiên X được sinh ra trong quá trình quang hợp của cây xanh. Ở nhiệt độ thường, X tạo với dung dịch iodine hợp chất có màu xanh tím. Polymer X là

Trong dung dịch, saccharose phản ứng với Cu(OH)₂ cho dung dịch màu

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho 5 giọt dung dịch CuSO₄ 0,5% vào ống nghiệm sạch.

Bước 2: Thêm 1 mL dung dịch NaOH 10% vào ống nghiệm, lắc đều; gạn phần dung dịch, giữ lại kết tủa.

Bước 3: Thêm tiếp 2 mL dung dịch glucose 1% vào ống nghiệm, lắc đều.

Trong điều kiện thích hợp glucose lên men tạo thành khí CO₂ và

Xét tính chất hóa học của saccharose.

Chất nào sau đây không tham gia phản ứng thủy phân?

Cho sơ đồ chuyển hóa sau (mỗi mũi tên là một phương trình phản ứng):

Tinh bột → X → Y → Z → methyl acetate.

Các chất Y, Z trong sơ đồ trên lần lượt là

Cho một số tính chất: có dạng sợi (1); tan trong nước (2); dùng để sản xuất tơ nhân tạo (3); phản ứng với nitric acid đặc (xúc tác sulfuric acid đặc) (4); tham gia phản ứng tráng bạc (5); bị thuỷ phân trong dung dịch acid đun nóng (6). Các tính chất của cellulose là

Chất nào sau đây bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường acid?

Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong môi trường acid, thu được chất nào sau đây?

Glucose và fructose đều