A. Số nguyên tử H trong phân tử ester đơn và đa chức luôn là một số lẻ.
B. Trong công nghiệp có thể chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn.
C. Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa là acid béo và glycerol.
D. Nhiệt độ sôi của ester cao hơn alcohol có cùng phân tử khối.
Giải bởi Vietjack
Phát biểu A sai, CTTQ của ester là 
có số nguyên tử H = 2.(n + 1 - k) nên số nguyên tử H của ester luôn là số chẵn.
Phát biểu B đúng, có thể hydrogen hóa để biến chất béo lỏng (không no) thành chất béo rắn (no).
Phát biểu C sai, sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa là muối của acid béo và glycerol.
Phát biểu D sai, nhiệt độ sôi của ester thấp hơn alcohol có cùng phân tử khối.
Chọn B.
Đọc đoạn trích sau đây và trả lời câu hỏi:
Lều bạt chung chiêng giữa nước, giữa trời
Đến một cái gai cũng không sống được
Sớm mở mắt, nắng lùa ngun ngút
Đêm trong lều như trôi trong mây...
(Trần Đăng Khoa, Đồng đội tôi trên đảo Thuyền Chài, dantri.com.vn)
Các từ “chung chiêng”, “ngun ngút” trong đoạn thơ trên thuộc kiểu từ nào?
