IMG-LOGO

Câu hỏi:

17/10/2024 1

Hiện tượng do sự tương tác của các thành phần trong công thức làm phá vỡ hoặc thay đổi tính chất của chất nhũ hóa được gọi là: 

A. Sự kết dính 

B. Sự đảo pha 

Đáp án chính xác

C. Sự nổi kem hay sự lắng cặn 

D. Sự lên bông 

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

B là đáp án đúng

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Được gọi là nhũ dịch dầu thuốc vì: 

Xem đáp án » 17/10/2024 1

Câu 2:

Dầu thực vật nào không được sử dụng trong nhũ tương thuốc tiêm: 

Xem đáp án » 17/10/2024 1

Câu 3:

Nhũ tương bị phá vỡ hoàn toàn và không hồi phục được khi: 

Xem đáp án » 17/10/2024 1

Câu 4:

Các hiện tượng thường gặp trong quá trình bảo quản nhũ tương, NGOẠI TRỪ: 

Xem đáp án » 17/10/2024 1

Câu 5:

Sự liên kết yếu giữa các giọt chất lỏng pha phân tán nhưng vẫn ngăn cách nhau bởi một lớp mỏng của pha liên tục, nhũ tương có thể trở về trạng thái phân tán đều khi lắc gọi là: 

Xem đáp án » 17/10/2024 1

Câu 6:

Để khắc phục nguyên nhân chênh lệch tỉ trọng giữa 2 pha, giúp nhũ tương tạo thành bền vững, tốt nhất ta nên: 

Xem đáp án » 17/10/2024 1

Câu 7:

Gôm arabic làm chất nhũ hóa thường dùng: 

Xem đáp án » 17/10/2024 1

Câu 8:

Các chất diện hoạt nào sau đây dùng cho nhũ tương kiểu D/N: 

Xem đáp án » 17/10/2024 1

Câu 9:

Các chất diện hoạt nào sau đây dùng cho nhũ tương kiểu N/D: 

Xem đáp án » 17/10/2024 1

Câu 10:

PEG được xếp vào nhóm:

Xem đáp án » 17/10/2024 1

Câu 11:

Đặc điểm của Bentonit, Talc: 

Xem đáp án » 17/10/2024 1

Câu 12:

Chọn chất nhũ hóa tốt nhất cho nhũ tương tiêm truyền trong số các chất sau đây: 

Xem đáp án » 17/10/2024 1

Câu 13:

Chất nhũ hóa nào sau đây có thể tạo được cả 2 kiểu nhũ tương tùy theo phân tán vào tướng nào trước: 

Xem đáp án » 17/10/2024 1

Câu 14:

Chất diện hoạt thường dùng làm chất nhũ hóa và gây thấm vì có tác dụng: 

Xem đáp án » 17/10/2024 1

Câu 15:

Phương pháp nhũ hóa các tinh dầu và các chất dễ bay hơi là: 

Xem đáp án » 17/10/2024 1