Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Glucose và fructose tham gia phản ứng thủy phân.
B. Có thể phân biệt glucose và fructose bằng dung dịch AgNO3/NH3.
C. Glucose là hợp chất hữu cơ đa chức, có công thức là C6H12O6.
D. Chất béo không phải carbohydrate.
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng là: D
Phát biểu A. Sai vì glucose và fructose không tham gia phản ứng thủy phân.
Phát biểu B. Sai vì glucose và fructose đều phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 tạo kết tủa bạc.
Phát biểu C. Sai vì glucose là hợp chất hữu cơ tạp chức.
Phát biểu D. Đúng.
Trong môi trường kiềm, glucose và fructose có thể chuyển hoá lẫn nhau. Điều
đó chứng tỏ hai chất này
Cho 36 gam hỗn hợp A gồm glucose và fructose tác dụng hoàn toàn với dung dịch AgNO3/NH3. Sau phản ứng thu được m gam Ag. Tính giá trị của m?
