Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo.

(b) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.

(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm gọi là phản ứng xà phòng hóa.

(d) Các este đều được điều chế từ axit cacboxylic và ancol.

(e) Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅, (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅.

Số phát biểu đúng là

Hợp chất nào sau đây không có liên kết π trong phân tử:

Cho các phát biểu sau:

(1) Thuỷ phân hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở trong dung dịch kiềm thu được muối và ancol.

(2) Phản ứng este hoá giữa axit cacboxylic với ancol (H₂SO₄ đặc) là phản ứng thuận nghịch.

(3) Trong phản ứng este hoá giữa axit axetic và etanol (H₂SO₄ đặc), nguyên tử O của phân tử H₂O có nguồn gốc từ axit.

(4) Đốt cháy hoàn toàn este no mạch hở luôn thu được CO₂  và H₂O có số mol bằng nhau.

(5) Các axit béo đều là các axit cacboxylic đơn chức và có số nguyên tử cacbon chẵn.

Số phát biểu đúng là:    

Cho các phát biểu sau:

(1) Ancol isoamylic và axit axetic là nguồn nguyên liệu để tạo ra este có mùi chuối chín.

(2) Trong y khoa, ozon được dùng chữa sâu răng.

(3) Fomalin được dùng để ngâm xác động vật.

(4) Axit flohiđric được dùng để khắc chữ lên thủy tinh.

(5) Naphtalen được dùng làm chất chống gián.

(6) Axit glutamic là thuốc hỗ trợ thần kinh.

(7) Khí CO₂ được dùng để dập tắt đám cháy magie hoặc nhôm.

Số phát biểu đúng là

Cho các chất: K, NaOH, NaCl, C₂H₅OH, nước Br₂, axit acrylic, anhiđrit axetic. Số chất phản ứng được với phenol (ở trạng thái tồn tại thích hợp) là

X là amin đơn chức, bậc 1, mạch hở, nguyên tố nitơ chiếm 19,18% về khối lượng. Số đồng phân cấu tạo của X là

Cho các phản ứng sau sau:

(a) CaC₂ + H₂O $\to$ Ca(OH)₂ + C₂H₂

(b) 2CH₄  $\stackrel{{1500}^{\circ }C}{\to }$ C₂H₂ + 3H₂

(c) CH₃COONa_(rắn) + NaOH_(rắn)  $\stackrel{CuO}{\to }$ CH₄ + CH₃COONa

(d) C₂H₅OH $\stackrel{H_{2}S{O}_4,t^{\circ }}{\to }$ C₂H₄ + H₂O

Số phản ứng được dùng trong phòng thí nghiệm để điều chế khí là:

Cho sơ đồ phản ứng : C₂H₂ $\to$ X $\to$ Y $\to$ CH₃COOH. Trong số các chất C₂H₆, C₂H₄, CH₃CHO, CH₃COOCH=CH₂ thì số các chất phù hợp với X theo sơ đồ trên là : 

Cho công thức cấu tạo của chất X: HOOC-CH(CH₃)-NH-CO-CH₂-NH₂và các phát biểu sau:

(1) X là đipeptit tạo thành từ alanin và glyxin.

(2) X có tên là alanylglyxin (Ala-Gly).

(3) X có phản ứng màu biure.                 

(4) X làm quì tím ẩm hoá đỏ.

(5) Đun nóng X trong dung dịch HCl dư đến phản ứng hoàn toàn được hỗn hợp hai α-aminoaxit.

Số phát biểu đúng là

Cho các phát biểu sau:

(a) Protein bị thủy phân khi đun nóng với dung dịch axit.

(b) Tripeptit có khả năng tham gia phản ứng màu biure.

(c) Trong phân tử tripeptit mạch hở có 3 liên kết peptit.

(d) Hợp chất H₂N-CH₂-CO-NH-CH₂-COOH là đipeptit.

Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là

Đốt cháy hoàn toàn a mol một axit cacboxylic no, mạch hở X thu được CO₂ và H₂O trong đó số mol CO₂ nhiều hơn số mol H₂O là a mol. Số nhóm cacboxyl (–COOH) có trong một phân tử X là

Cho các chất sau: phenol, glixerol, glucozơ, saccarozơ, fructozơ, benzanđehit, anđehit acrylic, axit axetic, propanal, axit fomic, xenlulozơ, etyl fomat, axetilen, vinylaxetilen. Số chất tham gia phản ứng tráng gương là

Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol.

(b) Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ.

(c) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.

(d) Từ chất béo lỏng có thể điều chế chất béo rắn bằng phản ứng cộng hiđro.

Số phát biểu đúng là

Số liên kết đơn trong phân tử metyl oleat là

Dung dịch nào sau đây làm phenolphtalein đổi màu?

Cho dãy các chất: HCHO, CH₃COOH, CH₃COOC₂H₅, HCOOH, C₂H₅OH, HCOOCH₃. Số chất trong dãy tham gia phản ứng tráng gương là: