Thứ sáu, 15/11/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

17/07/2024 177

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

A. Xút.                       

B. Soda.                 

C. Nước vôi trong.  

D. Giấm ăn.

Đáp án chính xác

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

ĐÁP ÁN D

axit sẽ trung hòa amin làm giảm mùi tanh của cá

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Dung dịch alanin (axit α-aminopropionic) phản ứng được với dung dịch nào sau đây?

Xem đáp án » 18/06/2021 8,179

Câu 2:

Dung dịch alanin (axit α-aminopropionic) không phản ứng được với chất nào sau đây?

Xem đáp án » 18/06/2021 3,283

Câu 3:

Alanin không phản ứng được với chất nào dưới đây?

Xem đáp án » 18/06/2021 2,490

Câu 4:

Dung dịch alanin (axit α-aminopropionic) phản ứng được với dung dịch nào sau đây?

Xem đáp án » 18/06/2021 2,215

Câu 5:

Dung dịch glyxin (axit α-aminoaxetic) phản ứng được với dung dịch nào sau đây?

 

Xem đáp án » 18/06/2021 1,812

Câu 6:

Metylamin không phản ứng được với dụng dịch nào sau đây?

Xem đáp án » 18/06/2021 1,320

Câu 7:

Chất nào là amin bậc 3:

Xem đáp án » 18/06/2021 735

Câu 8:

Dung dịch nào làm xanh quì tím?

Xem đáp án » 18/06/2021 715

Câu 9:

Anilin có công thức là

Xem đáp án » 18/06/2021 595

Câu 10:

Để rửa mùi tanh của cá mè, người ta thường dùng

Xem đáp án » 18/06/2021 342

Câu 11:

Alanin có công thức là

Xem đáp án » 18/06/2021 307

Câu 12:

Hợp chất nào sau đây vừa tác dụng được với dung dịch HCl, vừa tác dụng được với dung dịch NaOH

Xem đáp án » 18/06/2021 268

Câu 13:

Trong các chất dưới đây, chất nào có lực bazơ mạnh nhất?

Xem đáp án » 18/06/2021 265

Câu 14:

Chất nào sau đây thuộc loại amin bậc hai?

Xem đáp án » 18/06/2021 263

Câu 15:

Amin tồn tại ở trạng thái lỏng trong điều kiện thường là

Xem đáp án » 18/06/2021 248

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »