Thứ năm, 28/03/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

18/06/2021 315

Chọn phát biểu sai về các biện pháp bảo quản thực phẩm :

A. Rau, củ ăn sống nên rửa cả quả, gọt vỏ trước khi ăn

B. Cắt lát thịt cá sau khi rửa và không để khô héo

Đáp án chính xác

C. Không để ruồi bọ bâu vào thịt cá

D. Giữ thịt, cá ở nhiệt độ thích hợp để sử dụng lâu dài

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án B

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Thông tin sai về các chất dinh dưỡng của cá là:

Xem đáp án » 18/06/2021 853

Câu 2:

Nhiệt độ nào là an toàn trong nấu nướng ?

Xem đáp án » 18/06/2021 367

Câu 3:

Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất ?

 

Xem đáp án » 18/06/2021 308

Câu 4:

Việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm nào ?

Xem đáp án » 18/06/2021 295

Câu 5:

Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm được gọi là:

Xem đáp án » 18/06/2021 292

Câu 6:

Vi khuẩn sinh sôi và nảy nở mạnh nhất ở nhiệt độ nào ?

Xem đáp án » 18/06/2021 282

Câu 7:

Thức ăn được phân làm bao nhiêu nhóm?

Xem đáp án » 18/06/2021 269

Câu 8:

Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến cần chú ý điều gì ?

Xem đáp án » 18/06/2021 246

Câu 9:

Không nên chắt bỏ nước cơm, vì sẽ mất đi sinh tố nào?

Xem đáp án » 18/06/2021 192