IMG-LOGO

Câu hỏi:

11/07/2024 242

Phần I. Trắc nghiệm (4 điểm)

Nhiễm độc thực phẩm là

A. vi khuẩn xâm nhập vào trong thực phẩm

B. chất độc và vi khuẩn xâm nhập vào trong thực phẩm

C. chất độc xâm nhập vào trong thực phẩm

Đáp án chính xác

D. thực phẩm bị ký sinh trùng xâm nhập

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án C

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Em hãy chọn một loại thực phẩm trong các thực phẩm sau đây để thay thế cá:

Xem đáp án » 18/06/2021 562

Câu 2:

Thức ăn được tiêu hóa trong khoảng

Xem đáp án » 18/06/2021 373

Câu 3:

Gia đình có 4 người, thu nhập một tháng chủ yếu

+ Tiền bán cây ăn trái : 3.600.000 đồng; Tiền bán gia cầm: 1.200.000 đồng

+ Tiền bán các sản phẩm 2.000.000 đồng

a. Em hãy tính tổng thu nhập bằng tiền của gia đình đó trong 1 tháng ? Bình quân thu nhập trong gia đình của mỗi người trong gia đình một tháng là bao nhiêu ? 

b. Em có thể làm gì để tiết kiệm chi tiêu cho gia đình e?

Xem đáp án » 18/06/2021 356

Câu 4:

Để thực phẩm dễ bị mất các loại sinh tố (vitamin),nhất là sinh tố dễ tan trong nước khi ta:

Xem đáp án » 18/06/2021 337

Câu 5:

Làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước với thời gian đủ để thực phẩm chín mềm là phương pháp

Xem đáp án » 18/06/2021 329

Câu 6:

Bữa ăn thường ngày của gia đình thông thường gồm mấy món?

Xem đáp án » 18/06/2021 322

Câu 7:

Nếu cơ thể thiếu chất đạm thì sẽ xảy ra hiện tượng gì?

Xem đáp án » 18/06/2021 316

Câu 8:

Gia đình em 1 năm thu hoạch được 2 tấn thóc đem ra chợ bán với giá 2.000đ/1 kg. Tiền bán rau quả và các sản phẩm khác là 1.000.000 đồng. Em hãy tính tổng thu nhập bằng tiền của gia đình em trong 1 năm ?

Xem đáp án » 18/06/2021 304

Câu 9:

Trong trang trí món ăn, người ta dùng quả cà chua để tỉa:

Xem đáp án » 18/06/2021 298

Câu 10:

Có thể thay thế nguyên liệu rau muống bằng nguyên liệu gì ?

Xem đáp án » 18/06/2021 285

Câu 11:

Em hãy chọn một loại thực phẩm trong các thực phẩm sau đây để thay thế gạo:

Xem đáp án » 18/06/2021 265

Câu 12:

Nhiệt độ tiêu diệt vi khuẩn hoàn toàn:

Xem đáp án » 18/06/2021 261

Câu 13:

Phần II. Tự luận (6 điểm)

Trình bày các nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lí?

Xem đáp án » 18/06/2021 251

Câu 14:

Hấp là phương pháp làm chín thực phẩm:

Xem đáp án » 18/06/2021 248

Câu 15:

Mực nhồi thịt có thể được sử dụng làm gì cho thực đơn trên bàn tiệc cưới ?

Xem đáp án » 18/06/2021 244