Từ hai axit béo: axit stearic; axit panmitic có thể tạo ra tối đa x triglixerit. Giá trị của x là
A. 4.
B. 2.
C. 3.
D. 6.
Đáp án D
- Triglixerit chỉ chứa cùng 1 gốc axit béo: có 2 đồng phân
- Triglixerit tạo bởi 2 gốc axit stearic và 1 gốc axit panmitic: có 2 đồng phân.
- Triglixerit tạo bởi 1 gốc axit stearic và 2 gốc axit panmitic: có 2 đồng phân.
Saccarozơ có khả năng tham gia bao nhiêu phản ứng trong các phản ứng sau: thuỷ phân, tráng bạc, tác dụng với ở nhiệt độ thường, tác dụng với trong môi trường kiềm khi đun nóng, tác dụng với nước brom?
Dãy gồm các chất nào sau đây chỉ được cấu tạo bởi các gốc α-glucozơ?
Trong các chất sau: glucozơ, saccarozơ, mantozơ, axit fomic, glixerol, axetanđehit, axeton. Có bao nhiêu chất có thể phản ứng với ở điều kiện thường?
Cho 200g dung dịch glucozơ tác dụng với một lượng trong amoniac thu được 8,64g kết tủa. Nồng độ phần trăm của glucozơ trong dung dịch bằng bao nhiêu?
Cho các este: vinyl axetat, etyl axetat, isoamyl axetat, phenyl axetat, anlyl axetat, vinyl benzoat. Số este có thể điều chế trực tiếp bằng phản ứng của axit và ancol tương ứng (có đặc làm xúc tác) là
Cho các phát biểu sau:
(1) Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ và fructozơ.
(2) Dung dịch glucozơ và dung dịch saccarozơ đều có phản ứng tráng bạc.
(3) Dung dịch saccarozơ hoà tan ở nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam.
(4) Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột thu được fructozơ. Số phát biểu đúng là
Đốt cháy hoàn toàn a mol một este no, đơn chức mạch hở X, cần b mol , tạo ra c mol hỗn hợp và . Biết c = 2.(b - a). Số đồng phân este của X là
Cho 4,48 gam hỗn hợp gồm và (có tỉ lệ mol là 1:1) tác dụng với 800 ml dung dịch NaOH 0,1M thu được dung dịch X. Cô cạn dung dịch X thì khối lượng chất rắn thu được là