Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất

Đun nóng este HCOOCH₃ với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và

Đun nóng este CH₂ = CHCOOCH₃ với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm, đun nóng được gọi là phản ứng?

Etyl fomiat có thể phản ứng được với chất nào sau đây ?

Đặc điểm của phản ứng thuỷ phân este trong môi trường kiềm là

Số este có công thức phân tử C₅H₁₀O₂ có khá năng tham gia phản ứng tráng bạc là?

Khi dầu mỡ thực động vật để lâu ngày sẽ có hiện tượng ôi dầu mỡ và có mùi đặc trưng. Đó là mùi của hợp chất nào sau đây.

Khi thủy phân hoàn toàn một triglixerit X trong môi trường axit thu được hỗn hợp sản phẩm gồm glixerol, axit panmitic và axit oleic. Số công thức cấu tạo của X thỏa mãn tính chất trên là

Khi thủy phân bất kì một chất béo nào thì cũng luôn thu được:

Cho sơ đồ sau:

$C{H}_2=C{H}_2\stackrel{H_{2}O, H_{2}S{O}_{4\left(l\right)}}{\to }X\to Y\stackrel{+X,H_{2}S{O}_{4\left(đ\right)}}{\to }Z$

Vậy chất Z là:

Để làm sạch vết dầu ăn dính trên quần áo ta nên dùng phương pháp nào sau đây?

Đốt cháy este no, đơn chức, mạch hở thu được

Hỗn hợp X gồm axit HCOOH và axit CH₃COOH (tỉ lệ mol 1:1). Lấy 5,3 gam hỗn hợp X tác dụng với 5,75 gam C₂H₅OH (có xúc tác H₂SO₄ đặc) thu được m gam hỗn hợp este (hiệu suất của các phản ứng este hoá đều bằng 80%). Giá trị của m là

Mỡ tự nhiên là: