Chế biến món nem cuốn gồm:
A. Làm tương chấm
B. Cuốn nem
C. Cả A và B đều đúng
D. Cả A và B đều sai
Đáp án: C
Làm thế nào để giữ được ngó sen trắng?
Làm thế nào để su hào vẫn giữ được độ giòn khi trộn nộm?
Quy trình thực hiện món trộn gồm mấy bước?
Làm thế nào để giữ độ giòn cho món trộn ngó sen?
Yêu cầu kĩ thuật của món trộn là:
Chế biến món trộn là:
Nộm ngó sen cần đảm bảo vị:
Với món nộm ngó sen, yêu cầu hành tây:
Bước chuẩn bị món trộn có:
Câu 16. Làm siro quả cần chuẩn bị gì?
Câu 15. Nước siro có thể được bảo quản trong thời gian bao lâu?
Câu 14. Lượng đường cần cho vào lọ ngâm siro lần 1 như thế nào so với lần 2?
Câu 13. Lần 2 cho thêm đường vào lọ với tỉ lệ quả như thế nào so với đường?
Câu 12. Lần 1 xếp quả và đường vào lọ với tỉ lệ quả như thế nào so với đường?
Câu 11. Người ta tiến hành cho đường lần 2 vào siro quả với tỉ lệ 1kg quả cần bao nhiêu đường?
Câu 10. Sau bao lâu thì chắt nước lần thứ 2?
Câu 9. Quả ngâm thời gian bao lâu thì đêm chắt lấy nước?
Câu 8. Quả sau khi xếp vào lọ cùng đường yêu cầu:
Câu 7. Với 1 kg quả thì cần một lượng đường bao nhiêu để làm siro?
Giải bởi Vietjack
