Câu 12. Công việc đầu tiên của bước chế biến chả đùm là gì?
A. Trộn chả
B. Hấp chả
C. Cả A và B đều đúng
D. Đáp án khác
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng: A
Giải thích: Bước chế biến món chả đùm cần thực hiện 2 giai đoạn:
1. Trộn chả
2. Hấp chả
Câu 15. Bước chế biến của món ốc hấp lá gừng có công việc nào sau đây?
Câu 11. Bước chế biến món chả đùm cần thực hiện công việc nào sau đây?
Câu 2. Khi chuẩn bị nguyên liệu cho món hấp, là tiến hành làm công việc gì?
Câu 14. Bước chế biến của món ốc hấp lá gừng có mấy công việc chính?
