Em hãy cho biết món nộm rau muống tôm thịt có quy trình thực hiện như thế nào?
A. Sơ chế nguyên liệu → Làm nước sốt → Trình bày món ăn.
B. Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn → Làm nước sốt.
C. Làm nước sốt → Trình bày món ăn → Sơ chế nguyên liệu.
D. Làm nước sốt →Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn
Giải bởi Vietjack
Đáp án: A
Vì: Quy trình thực hiện món nộm rau muống tôm thịt là:
+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
+ Bước 2: Làm nước sốt
+ Bước 3: Trình bày món ăn
Theo em, phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt nào làm cho một số loại vitamin có thể bị hòa tan trong nước.
Với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản trong thời gian bao lâu?
Em hãy cho biết món nộm rau muống tôm thịt có quy trình thực hiện theo mấy bước?
Em hãy cho biết quy trình thực hiện món salad hoa quả gồm mấy bước?
Món ăn sau phương pháp chế biến nào có ưu điểm là có độ giòn, độ ngậy?
Nhóm thực phẩm sau đây giàu chất gì?
Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ
Em hãy cho biết, trong các phương pháp chế biến có sử dụng nhiệt, phương pháp nào có nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm nhất?
Loại chất khoáng nào sau đây tham gia vào quá trình cấu tạo và là thành phần của hồng cầu trong máu?
