Để giải quyết vấn đề vệ sinh an toàn sản phẩm cho tôm, Công ty TNHH Phương Nam thực hiện đề tài nuôi tôm thương phẩm theo hướng?
A. VietGAP
B. VietGOP
C. Bền vững
D. An toàn
Giải bởi Vietjack
Để giải quyết vấn đề vệ sinh an toàn sản phẩm cho tôm, Công ty TNHH Phương Nam thực hiện đề tài nuôi tôm thương phẩm theo hướng VietGAP
Đáp án cần chọn là: A
Công nghệ nuôi tôm mới đưa trọng lượng tôm thương phẩm từ 70-75 con/kg lên 30-35 con/ kg sau bao nhiêu ngày?
Đọc văn bản sau và trả lời câu hỏi:
Bước tiến của con tôm thẻ chân trắng tại Thái Bình
(1) Thái Bình bắt đầu nuôi tôm thẻ chân trắng ở vùng nước lợ từ năm 2010, và sau đó phong trào nuôi tôm trên địa bàn tỉnh ngày càng phát triển. Nhận thấy tiềm năng của đối tượng này, từ năm 2012, được sự hỗ trợ của Sở KH&CN Thái Bình, Công ty TNHH Phương Nam đã triển khai dự án “Ứng dụng tiến bộ KH&CN xây dựng mô hình ương giống và nuôi thương phẩm tôm thẻ chân trắng theo hướng công nghệ cao tại Thái Bình”. Sau 2 năm thực hiện, doanh nghiệp Phương Nam đã xây dựng thành công mô hình ương giống và mô hình nuôi thương phẩm tôm thẻ chân trắng phù hợp với điều kiện sinh thái ven biển Thái Bình. Trong đó, đáng ghi nhận là mô hình nuôi thương phẩm tôm thẻ chân trắng trong nhà kính theo hướng ứng dụng công nghệ cao.
(2) Với việc ứng dụng công nghệ nuôi trong nhà kính kết hợp phương thức “nuôi liên hoàn từ bể ương ra ao nuôi thương phẩm”, Công ty TNHH Phương Nam đã đưa từ 2 vụ nuôi/ năm lên 4 vụ nuôi/năm, đưa năng suất nuôi từ khoảng 1 kg/m 2 lên 2-3 kg/m 2 và đưa trọng lượng tôm thương phẩm từ 70-75 con/kg lên 30-35 con/ kg chỉ sau 105 ngày nuôi.
(3) Việc đưa từ 2 vụ nuôi lên 4 vụ nuôi/năm không đơn thuần mang lại hiệu quả kinh tế từ việc tăng hệ số vòng quay ao nuôi và vòng quay vốn lưu động mà điều quan trọng là, 2 vụ nuôi tăng thêm thực chất là 2 vụ nuôi trái vụ nên đã tránh được tình trạng “được mùa rớt giá”. Đặc biệt ở vụ đông, để có tôm xuất bán vào dịp Tết Nguyên đán, trong điều kiện thời tiết đông giá, các tỉnh phía Bắc không thể nuôi tôm theo phương thức cổ truyền. Nhờ ưu thế sản phẩm trái vụ nên tôm xuất bán vào dịp cuối năm thường có giá cao gấp rưỡi hoặc gấp đôi những tháng chính vụ. Cũng nhờ lợi thế công nghệ nuôi nhà kính, chủ động việc kiểm soát nhiệt độ, môi trường nên giảm thiểu được bệnh dịch, đảm bảo an toàn sản xuất, giảm thiểu rủi ro trong nuôi trồng, tạo điều kiện nuôi thâm canh và thâm canh cao, chủ động được thời điểm thu hoạch, nhờ đó đồng thời giải quyết được các mục tiêu là năng suất và chất lượng sản phẩm, tiếp đến là giá cả, nguồn tiêu thụ và cuối cùng là suất lợi nhuận trên một đơn vị diện tích và đồng vốn đầu tư. Nhu cầu của thị trường cho thấy, nếu kích cỡ tôm thương phẩm tăng gấp đôi thì giá bán cũng tăng gấp đôi. Vì thế, đây là một trong những ưu việt của phương thức nuôi tôm trong nhà kính mà Công ty TNHH Phương Nam và một số hộ nuôi đã thực hiện.
(4) Việc ứng dụng công nghệ nuôi mới trong nhà kính đã cơ bản giải quyết được vấn đề thời vụ và năng suất nuôi, song vấn đề chất lượng vệ sinh an toàn sản phẩm (đặc biệt là vấn đề tồn dư kháng sinh trong tôm nuôi) vẫn còn là một câu hỏi. Để giải quyết vấn đề này, năm 2016, Công ty TNHH Phương Nam tiếp tục được hỗ trợ thực hiện đề tài “Ứng dụng tiến bộ KH&CN vào nuôi tôm thương phẩm theo hướng VietGAP”. Sau 2 năm thực hiện, Công ty đã thu được nhiều kết quả về chỉ tiêu kinh tế - kỹ thuật và những tiêu chí VietGAP được chứng nhận. Các hộ tham gia thực hiện mô hình đều tuân thủ theo quy trình VietGAP. Môi trường ao nuôi ổn định, sản phẩm nuôi đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đưa chất lượng tôm nuôi lên một mốc mới, nhờ đó sản phẩm tôm nuôi đã mở rộng được thị phần tiêu thụ. Đặc biệt, đã xây dựng được quy trình nuôi tôm thương phẩm theo tiêu chuẩn VietGAP phù hợp với điều kiện Thái Bình, làm cơ sở cho việc đẩy mạnh ứng dụng ra diện rộng cho các hộ nuôi trồng ở hai huyện ven biển của tỉnh (Tiền Hải và Thái Thụy), tạo tiền đề cho việc xây dựng vùng tôm nguyên liệu Thái Bình, đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu sang một số thị trường khó tính.
(5) Không dừng lại ở đó, qua nghiên cứu học hỏi kinh nghiệm nuôi tôm thẻ chân trắng trên thế giới cho thấy, các nước như Hoa Kỳ, Thái Lan... đã và đang áp dụng kỹ thuật nuôi thâm canh công nghệ cao hiện đại bằng việc áp dụng công nghệ xử lý nước nhanh, quy trình nuôi tuần hoàn khép kín, bùn thải phát sinh trong quá trình nuôi được thu gom và xử lý triệt để bằng công nghệ biogas... Chính vì vậy, đầu năm 2018, Công ty TNHH Phương Nam tiếp tục thực hiện dự án “Ứng dụng công nghệ xử lý nước và công nghệ biogas xây dựng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng cao sản theo hướng phát triển bền vững”.
(6) Mục tiêu của dự án là nghiên cứu xây dựng mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng cao sản theo hướng phát triển bền vững nhờ ứng dụng tổng hợp các quy trình công nghệ nuôi tôm, công nghệ xử lý chất thải tiên tiến nhất hiện nay. Đây là một bước tiến mới, mang tính đột phá về KH&CN trong nuôi tôm thẻ chân trắng tại địa phương nói riêng và trên cả nước nói chung.
(7) Điểm nổi bật của mô hình là nuôi khép kín, không thay nước, không bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh và các yếu tố gây ô nhiễm từ môi trường ngoài xâm nhập vào, điều này giúp cho việc kiểm soát các yếu tố môi trường và dịch bệnh được thuận lợi và dễ dàng, hạn chế rủi ro trong quá trình nuôi. Nước thải và bùn thải trong quá trình nuôi được tận dụng và xử lý triệt để nên tiết kiệm chi phí sản xuất, không gây ô nhiễm môi trường, không gây phát tán mầm bệnh, hạn chế sự phát sinh và lây lan dịch bệnh.
(8) Chỉ chưa đầy 1 năm thực hiện, kết quả của dự án cho thấy, yếu tố môi trường nuôi được giải quyết một cách toàn diện, cho phép nâng cao mật độ nuôi, đưa năng suất nuôi từ 1-2 kg/m 2 lên mức 4-5 kg/m 2 (nuôi thâm canh). Kết quả này đã đưa ngành nuôi tôm ở hai huyện ven biển Tiền Hải và Thái Thụy lên một tầm cao mới, góp phần khai thác tốt hơn tiềm năng kinh tế biển Thái Bình, là mô hình điểm cho nhiều địa phương tham quan, học tập.
(9) Qua quá trình triển khai các đề tài nghiên cứu khoa học ứng dụng trong sản xuất cho thấy, doanh nghiệp đã nhận thức rõ về vai trò của KH&CN trong phát triển sản xuất. Không chỉ dừng lại ở đó, việc áp dụng các tiến bộ KH&CN đã giúp nâng cao kiến thức nuôi tôm thẻ chân trắng cho người nuôi tôm, nâng cao hiệu quả sản xuất, đảm bảo phát triển bền vững, góp phần tăng trưởng về giá trị cho ngành và cho địa phương.
(10) Bên cạnh đó, quá trình triển khai thực hiện các đề tài đã giúp nâng cao trình độ nghiên cứu khoa học và kinh nghiệm thực tế về kỹ thuật nuôi tôm thẻ chân trắng cho các kỹ thuật viên của doanh nghiệp Phương Nam nói riêng, người dân ven biển nói chung. Từ kết quả của đề tài đã vận dụng tốt trong sản xuất, giúp nâng cao vị thế của doanh nghiệp, người lao động có việc làm ổn định, mức sống được nâng cao, góp phần làm giàu cho quê hương, đất nước.
(11) Về mặt môi trường, các kết quả nghiên cứu khoa học đã giúp cho môi trường tại các khu vực nuôi không bị ô nhiễm, đảm bảo phát triển sản xuất lâu dài, bền vững. Đóng góp tích cực cho tăng trưởng chung của ngành và của địa phương, góp phần thực hiện thành công Đề án phát triển nuôi tôm và Đề án tái cơ cấu nông nghiệp đã được UBND tỉnh phê duyệt
(Nguồn: “Bước tiến của con tôm thẻ chân trắng tại Thái Bình”, Nguyễn Anh Tuấn, Trần Văn, Tạp chí Khoa học & Công nghệ Việt Nam, số 12, năm 2018)
Nội dung chính được văn bản đề cập là gì?
Mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng nào đáng được ghi nhận ở Thái Bình?
Khám phá Kim tự tháp
1. Trong số những thành tựu văn minh tiêu biểu của thế giới cổ đại, kim tự tháp chính là công trình kỳ bí bậc nhất. Hàng nghìn năm đã trôi qua, mặc dù trình độ văn minh của nhân loại đã có những phát triển vượt bậc, song khi nghiên cứu về các kim tự tháp có thể thấy những gì người Ai Cập cổ đại để lại vẫn còn là bí ẩn mà khoa học không dễ giải thích.2. Kim tự tháp là cách gọi chung của các kiến trúc hình chóp có đáy là hình vuông với bốn mặt bên là tam giác đều. Ở Ai Cập đến nay người ta tìm ra 138 kim tự tháp. Tất cả đều được xây ở tả ngạn sông Nile, dòng sông dài nhất thế giới với hơn 6 nghìn km. Theo các nghiên cứu thì hệ thống kim tự tháp cũng chính là lăng mộ của những vị Pharaon (tước hiệu chỉ các vị vua của Ai Cập cổ đại). Ở đó không chỉ chứa xác ướp của các bậc quyền uy tối cao nhất thời bấy giờ mà còn có cả vàng bạc, thức ăn, đồ nội thất, thậm chí cả xác ướp của những người thân, quan chức và linh mục theo hầu. Nhiều nhà khảo cổ cũng đã khẳng định rằng, kim tự tháp là nơi các Pharaon… tiếp tục cuộc sống sau cái chết (theo quan niệm thời bấy giờ).3. Kheops là một trong những kim tự tháp lớn nhất ở Ai Cập và trên thế giới. Đây là công trình xây dựng làm lăng mộ cho Pharaon Kheops, cùng với hai kim tự tháp nhỏ hơn là Khafre và Menkaura. Kheops là một trong Bảy kỳ quan thế giới và là kỳ quan duy nhất còn tồn tại đến ngày nay.
4. Kim tự tháp Kheops được xây dựng vào khoảng thời gian từ năm 2580-2560 trước công nguyên. Khi mới hoàn thành, công trình này có chiều cao 149,6m. Theo ước tính, kim tự tháp Kheops được xây từ 2,3 triệu khối đá với tổng trọng lượng lên tới 5,9 triệu tấn. Dựa trên các tài liệu cổ và dựa trên ước tính khoa học cho biết, để có thể hoàn thành kim tự tháp này, số lượng nhân công dao động từ khoảng vài chục nghìn cho đến cả trăm nghìn người làm việc liên tục. Và theo ước tính, phải mất khoảng 20 năm để xây dựng xong một kim tự tháp. Điều này đồng nghĩa với việc có rất nhiều những kim tự tháp tại Ai Cập được xây dựng cùng một thời điểm để tiết kiệm thời gian.5. Các nhà nghiên cứu khám phá về kim tự tháp Ai Cập cũng đã chỉ ra rằng kim tự tháp Kheops và nhiều kim tự tháp khác đã được xây dựng trong thời gian “rực rỡ” nhất của nền văn minh Ai Cập thời cổ đại. Đây cũng được đánh giá là cấu trúc nhân tạo tráng lệ nhất trong lịch sử loài người và tồn tại bền vững cho đến hơn 4000 năm sau.6. Nghiên cứu cho thấy, các kim tháp tại Ai Cập được xây dựng từ các khối đá thiên nhiên nguyên khối, hoàn toàn không sử dụng các vật liệu liên kết như cách chúng ta dùng xi măng trong công nghệ xây dựng hiện đại. Các khối đá khổng lồ có khi nặng hàng chục tấn được đẽo gọt và ghép lại với nhau vô cùng vững chắc, hoàn hảo, trường tồn với thời gian và được liên kết với nhau hoàn toàn dựa trên trọng lượng của chúng. Loại đá này không phải được lấy ngay ở gần kim tự tháp mà một số trường hợp, phải được vận chuyển từ những địa điểm cách xa nơi xây dựng hàng trăm thậm chí hàng ngàn km. Và cách mà những người Ai Cập cổ đại vận chuyển những tảng đá nặng hàng tấn này vào những vị trí chính xác để hoàn thành kim tự tháp hiện còn là điều bí ẩn.7. Bên cạnh đó, còn phải kể đến sự hiểu biết đáng kinh ngạc về thiên văn, các chòm sao và các định hướng xuất sắc của người Ai Cập. Chỉ bằng cách quan sát các vì sao, họ đã định hướng một cách chính xác gần như tuyệt đối (sai số dưới 3 độ). Cụ thể, kim tự tháp Kheops quay mặt về đúng điểm Cực Bắc của Trái Đất. Đây cũng là công trình hướng về Cực Bắc chuẩn xác nhất hơn bất cứ công trình nào trên thế giới. Dù được xây dựng từ hàng ngàn năm trước, hướng của kim tự tháp Kheops chỉ lệch điểm Cực Bắc 0,05 độ.8. Kim tự tháp Kheops, kim tự tháp của Huni và kim tự tháp của Sneferu là ba kim tự tháp có cửa xoay ở lối ra vào. Cửa xoay ở kim tự tháp Kheops cân bằng tốt tới mức dù nặng tới 20 tấn, người bên trong có thể dễ dàng mở ra bằng cách đẩy nhẹ. Tuy nhiên, khi đóng lại, cánh cửa khít đến nỗi rất khó để nhận ra đó là cánh cửa.9. Cùng với đó, qua nghiên cứu của các nhà khoa học, sự phân bố nhiệt độ, lưu thông không khí trong tòa kiến trúc kiểu kim tự tháp khác hẳn trong các công trình xây dựng khác. Trong kim tự tháp, tốc độ bốc hơi của nước nhanh, khiến xác động vật dễ dàng biến thành xác khô không bị mục rữa. Không khí trong kim tự tháp khô hanh, nước bốc hơi phân tán nhanh, khó bám vào về mặt kim loại nên các vật thể kim loại không bị ôxy hóa gây sét gỉ. Không gian bên trong các kim tự tháp tại Ai Cập đảm bảo điều kiện hoàn hảo về nhiệt độ, độ ẩm… với nhiệt độ luôn ở mức khoảng 20 độ C để giúp bảo quản xác một cách tốt và hoàn hảo nhất. Đây được coi là sự vận dụng những hiểu biết về hiệu ứng nhiệt cùng một số yếu tố khác của người Ai Cập cổ đại mà cho đến nay khoa học vẫn chưa thể làm rõ.10. Về tỷ lệ kích thước của kim tự tháp, các nhà khoa học cho biết các kim tự tháp luôn có một tỷ lệ kích thước rất chuẩn dựa trên việc tính toán được số Pi, là tỷ lệ chuẩn và hiệu quả nhất để xây dựng những kiến trúc như thế này. Kim tự tháp cũng được làm chi li đến mức dù được ghép từ các khối đá lớn, riêng biệt nhưng chúng ta thậm chí không thể luồn một lưỡi dao sắc mảnh vào giữa hai phiến đá. Tại kim tự tháp Kheops, chiều cao chênh lệch giữa hai cạnh đối diện ở mức dưới 2cm.11. Mặc dù toàn bộ thể tích kim tự tháp là khá khổng lồ nhưng thể tích không gian bên trong chỉ chiếm một phần rất nhỏ, vì lẽ đó nên kim tự tháp gần như là một kiến trúc hoàn chỉnh và đó cũng chính là lý do công trình này có thể tồn tại sừng sững mấy ngàn năm.12. Đã có nhiều bộ phim giả tưởng cũng như các lời đồn cho rằng trong những kim tự tháp là hằng hà sa số những dòng chữ tượng hình ghi lại sự kiện và những mật truyền, lời nguyền của các bậc vua chúa ngày xưa đồng thời nhiều câu chuyện huyền bí được thêu dệt. Tuy nhiên điều này không có căn cứ xác thực và trong kim tự tháp Kheops, người ta không tìm thấy dấu vết của chữ tượng hình…
13. Ngày nay chúng ta có thể thấy các kim tự tháp có bề ngoài thô ráp, nhưng theo các nhà khoa học, sau khi xây dựng xong, người Ai Cập cổ đại đã bao phủ những tảng đá to bằng một lớp vật liệu làm từ đá vôi trắng có độ bóng cao để giúp kim tự tháp tỏa sáng khi ánh nắng mặt trời phản chiếu vào. Khi những kim tự tháp còn nguyên vẹn, đứng ở những ngọn núi của Israel, thậm chí là Mặt trăng cũng có thể nhìn thấy chúng phát sáng. Đó là lý do những người Ai Cập cổ mô tả kim tự tháp như là “Ikhet” hay “Ánh sáng rực rỡ”.14. Với sự phát triển của khảo cổ học và khoa học công nghệ, sự hiểu biết của con người về kim tự tháp đã bước sang giai đoạn mới. Gần đây, hai nhà khảo cổ học người Pháp đã sử dụng radar thám hiểm trên mặt đất để phát hiện ra rằng vẫn còn một căn phòng bí mật của người Hồi giáo trong Kim tự tháp Kheops (Khufu). Căn phòng này nằm dưới phòng của Nữ hoàng và không có lối đi nào được kết nối với nó. Vì xác ướp của Khufu vẫn chưa được phát hiện ra nên hai nhà khảo cổ tin rằng xác ướp của Khufu có khả năng được chôn cất trong căn phòng bí mật này.15. Qua hàng nghìn năm Kim tự tháp thực sự đã trở thành niềm tự hào của người dân Ai Cập và đồng thời đó cũng là nguồn cảm hứng chưa bao giờ vơi cạn đối với trí tò mò, khát khao khám phá, sáng tạo văn học nghệ thuật của con người. Sự vĩ đại của kim tự tháp đã thể hiện sự sáng tạo của người Ai Cập và cho đến nay, những bí ẩn của các kim tự tháp vẫn đang thách thức năng lực và trí tuệ của người đương đại./.
(Nguồn: Gia Linh; consosukien.vn)
Ý nào dưới đây thể hiện rõ nhất nội dung chính của bài đọc trên?
Kim tự tháp Kheops quay mặt về đúng điểm cực trị nào của Trái Đất?
Trong văn bản, doanh nghiệp nào đã được nhắc tới với vai trò hỗ trợ những đề tài nuôi tôm mới?
Việc tạo nên những thành công trong nuôi trồng tôm chứng minh điều gì?
Điểm nổi bật của mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng cao sản theo hướng phát triển bền vững là?
Vì sao người Ai Cập cổ mô tả kim tự tháp như là “Ikhet” hay “Ánh sáng rực rỡ”.
