Thứ sáu, 17/05/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

04/01/2023 120

Khi vận chuyển chung các sản phẩm sữa, sữa chế biến có yêu cầu bảo quản ở nhiệt độ lạnh với các loại thực phẩm khác:

A. Có thể sử dụng chung thiết bị lạnh và không cần phải ngăn cách với khu vực chứa thực phẩm tươi sống

B. Phải có thiết bị làm lạnh phù hợp theo yêu cầu của nhà sản xuất và ngăn cách với các loại thực phẩm khác

Đáp án chính xác

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án B

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Rượu thuộc nhóm sản phẩm thực phẩm kinh doanh có điều kiện?

Xem đáp án » 04/01/2023 242

Câu 2:

Cơ sở kinh doanh thực phẩm chức năng, sữa, bánh kẹo, rượu, nước khoáng đóng chai thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ nào?

Xem đáp án » 04/01/2023 228

Câu 3:

Sản phẩm rượu có độ cồn bao nhiêu thì không được phép quảng cáo

Xem đáp án » 04/01/2023 217

Câu 4:

Ngoài những nội dung bắt buộc phải thể hiện trên nhãn hàng hóa, nhãn sản phẩm rượu phải có thông tin về:

Xem đáp án » 04/01/2023 201

Câu 5:

Sản phẩm sữa chua không qua xử lý bằng nhiệt cần bảo quản ở điều kiện nhiệt độ nào?

Xem đáp án » 04/01/2023 181

Câu 6:

Tổ chức, cá nhân sản xuất thực phẩm đã có một trong các chứng chỉ về hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến (GMP, HACCP, ISO 22000 hoặc tương đương) phải lấy mẫu kiểm nghiệm định kỳ với tần suất?

Xem đáp án » 04/01/2023 159

Câu 7:

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho những cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nào?

Xem đáp án » 04/01/2023 152

Câu 8:

Các thiết bị, dụng cụ chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với nước giải khát phải là:

Xem đáp án » 04/01/2023 150

Câu 9:

Những hành vi nào bị cấm khi Quảng cáo sản phẩm sữa

Xem đáp án » 04/01/2023 147

Câu 10:

Những hành vi bị cấm trong việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm?

Xem đáp án » 04/01/2023 139

Câu 11:

Nguồn nước sử dụng trong pha chế rượu phải đạt:

Xem đáp án » 04/01/2023 139

Câu 12:

Để đảm bảo an toàn chất lượng, sữa tươi nguyên liệu trước khi vận chuyển đến có sở chế biến cần:

Xem đáp án » 04/01/2023 137

Câu 13:

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chịu trách nhiệm cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho những cơ sở nào?

Xem đáp án » 04/01/2023 133

Câu 14:

Cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng và bánh kẹo thuộc thẩm quyền quản lý nhà nước của Bộ, ngành nào?

Xem đáp án » 04/01/2023 132

Câu 15:

Thực phẩm phải được thu hồi trong trường hợp nào?

Xem đáp án » 04/01/2023 125