Thứ sáu, 22/11/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

13/07/2024 141

Bảo quản thực phẩm là nhằm mục đích:

A. Tăng khả năng đồng hoá và hấp thu thức ăn của cơ thể

B. Tăng sức hấp dẫn

C. Giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của thực phẩm trong một thời gian dài

Đáp án chính xác

D. Làm tăng hoạt tính của các men mô

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án là C

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Các vấn đề dinh dưỡng phổ biến nhất và trầm trọng nhất ở các nước đang phát triển:

Xem đáp án » 04/01/2023 235

Câu 2:

Theo thống kê của Viện dinh dưỡng về thiếu dinh dưỡng protein-năng lượng toàn quốc vào năm 2000, lứa tuổi nào có tỷ lệ suy dinh dưỡng cao nhất:

Xem đáp án » 04/01/2023 207

Câu 3:

Mục đích bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp:

Xem đáp án » 04/01/2023 196

Câu 4:

Bảo quản thực phẩm không nhằm mục đích này:

Xem đáp án » 04/01/2023 187

Câu 5:

Trong công tác giám sát dinh dưỡng, bên cạnh các vấn đề thiếu dinh dưỡng có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng, cần chú ý:

Xem đáp án » 04/01/2023 177

Câu 6:

Hiện nay Tổ chức Y tế thế giới thường dùng điểm “ ngưỡng” nào so với trị số ở quần thể tham khảo NCHS để coi là có thừa cân:

Xem đáp án » 04/01/2023 175

Câu 7:

Trong số các đối tượng dưới đây, đối tượng nào có nguy cơ thiếu dinh dưỡng nhất:

Xem đáp án » 04/01/2023 172

Câu 8:

Một số thành phần dinh dưỡng là yếu tố nguy cơ đối với một số bệnh mạn tính không lây như bệnh tim mạch, đái đường, xơ gan, một vài thể ung thư. Do đó giám sát dinh dưỡng cần chú ý:

Xem đáp án » 04/01/2023 161

Câu 9:

Nội dung của giám sát dinh dưỡng:

Xem đáp án » 04/01/2023 158

Câu 10:

Tổ chức y tế thế giới đã khuyến nghị dùng chỉ tiêu nào sau đây để giám sát dinh dưỡng đối với các nước đang ở thời kỳ “chuyển tiếp”:

Xem đáp án » 04/01/2023 149

Câu 11:

Giám sát dinh dưỡng là:

Xem đáp án » 04/01/2023 143

Câu 12:

Giám sát dinh dưỡng nhằm:

Xem đáp án » 04/01/2023 138

Câu 13:

Một trong những mục tiêu cụ thể của Giám sát dinh dưỡng là:

Xem đáp án » 04/01/2023 134

Câu 14:

Trong chiến lược quốc gia về phòng chống thiếu dinh dưỡng, tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em dưới 5 tuổi vào năm 2010 giảm đến mức:

Xem đáp án » 04/01/2023 133

Câu 15:

Theo Tổ chức Y tế thế giới, gọi là vùng nguy cơ thiếu dinh dưỡng cao hoặc rất cao, khi tỷ lệ trẻ có cân nặng dưới -2SD:

Xem đáp án » 04/01/2023 132