Thứ sáu, 22/11/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

13/07/2024 157

Độc tố botulotoxin có tính chất:

A. Dễ bị nhiệt độ phá hủy và bền vững với men tiêu hóa

Đáp án chính xác

B. Bền vững với men tiêu hóa

C. Bền vững với nhiệt độ và men tiêu hóa

D. Dễ bị phá hủy bởi các men tiêu hóa

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án là A

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Đun sôi thực phẩm trong 2 giờ là phương pháp chắc chắn nhất để:

Xem đáp án » 04/01/2023 242

Câu 2:

Biện pháp nào sau đây là không đúng khi đề phòng ngộ độc do clostridium botulinum:

Xem đáp án » 04/01/2023 230

Câu 3:

Để đề phòng ngộ độc thức ăn do salmonella, phương pháp phòng bệnh tích cực có hiệu quả nhất là:

Xem đáp án » 04/01/2023 215

Câu 4:

Cách đề phòng độc tố vi nấm tốt nhất là:

Xem đáp án » 04/01/2023 190

Câu 5:

Độc tố gây ngộ độc thức ăn do tụ cầu vàng là:

Xem đáp án » 04/01/2023 189

Câu 6:

Thực phẩm không thuận lợi cho sự phát triển của vi sinh vật:

Xem đáp án » 04/01/2023 189

Câu 7:

Thời gian ủ bệnh của ngộ độc thức ăn do tụ cầu vàng thường là:

Xem đáp án » 04/01/2023 186

Câu 8:

Khi bị ngộ độc thức ăn do salmonella không nên dùng kháng sinh. Lý do:

Xem đáp án » 04/01/2023 177

Câu 9:

Tỷ lệ năng lượng giữa protein, lipid và glucid cho bệnh nhân đái tháo đường thể không phụ thuộc insulin (type II) và type I nhẹ:

Xem đáp án » 04/01/2023 173

Câu 10:

Trong chế độ ăn điều trị bệnh đái tháo đường, để ngăn ngừa tạo thành thể cetonic và tăng cường sức đề kháng của cơ thể, nên:

Xem đáp án » 04/01/2023 172

Câu 11:

Trong chế độ ăn điều trị bệnh đái tháo đường thể không phụ thuộc insulin (type II) và type I nhẹ, nên:

Xem đáp án » 04/01/2023 167

Câu 12:

Trong chế độ ăn điều trị bệnh đái tháo đường thể không phụ thuộc insulin (type II) và type I nhẹ, năng lượng cả ngày cho người lao động nhẹ

Xem đáp án » 04/01/2023 166

Câu 13:

Trong chế độ ăn điều trị bệnh đái tháo đường thể không phụ thuộc insulin (type II) và type I nhẹ, nên chú ý:

Xem đáp án » 04/01/2023 161

Câu 14:

Tại sao thức ăn khi đã bị nhiễm salmonella mặc dù rất nặng nhưng lại khó phát hiện:

Xem đáp án » 04/01/2023 159

Câu 15:

Khi thức ăn nghi ngờ bị nhiễm Salmonella, tốt nhất nên:

Xem đáp án » 04/01/2023 158