Chất nào không bị thủy phân?
A. Amilozơ.
B. Glucozơ.
C. Saccarozơ.
D. Xelulozơ.
Đáp án B
Glucozơ là monosaccarit → Glucozơ là chất không bị thủy phân
Cho dãy chất gồm: glucozơ, fructozơ, triolein, metyl acrylat, saccarozơ, etyl fomat. Số chất trong dãy tác dụng được với dung dịch AgNO3 trong NH3, thu được kết tủa bạc là:
Một cacbohidrat (Z) có thể tham gia các phản ứng theo sơ đồ chuyển hóa sau:
(Z)dung dịch xanh lam kết tủa đỏ gạch
Hợp chất (Z) có thể là:
Cho dãy các chất: tinh bột, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ, saccarozơ. Số chất trong dãy thuộc loại polisaccarit là