Cho dãy chất gồm: glucozơ, fructozơ, triolein, metyl acrylat, saccarozơ, etyl fomat. Số chất trong dãy tác dụng được với dung dịch AgNO3 trong NH3, thu được kết tủa bạc là:
A. 2
B. 5
C. 3
D. 4
Giải bởi Vietjack
Đáp án C
Các chất trong dãy tác dụng được với dung dịch AgNO3 trong NH3, thu được kết tủa bạc là:
+) Glucozơ và fructozơ: (trong môi trường bazơ fructozơ chuyển thành glucozơ)
CH2OH[CHOH]4CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O 
CH2OH[CHOH]4COONH4 + 2Ag↓ + 2NH4NO3
+) etyl fomat
HCOOC2H5 + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O 
NH4OCOOC2H5 + 2Ag↓ + 2NH4NO3
→ Có 3 chất
Một cacbohidrat (Z) có thể tham gia các phản ứng theo sơ đồ chuyển hóa sau:
(Z)dung dịch xanh lam kết tủa đỏ gạch
Hợp chất (Z) có thể là:
Cho dãy các chất: tinh bột, xenlulozơ, glucozơ, fructozơ, saccarozơ. Số chất trong dãy thuộc loại polisaccarit là
