Dung dịch chất nào sau đây không có phản ứng thủy phân?
Amino axit.
Chất béo.
Protein.
Peptit.
Đáp án: A
HD: Phân tích các đáp án:
× A. Amino axit là thành phần nhỏ nhất cấu tạo nên các peptit, amid => KHÔNG có phản ứng thủy phân.
✓ B. Chất béo bị thuỷ phân cả trong môi trường axit và bazơ.
✓ C. Protein (đơn giản) thuỷ phân hoàn toàn thu được các a-amino axit.Thủy phân hoàn toàn tinh bột trong môi trường axit, thu được chất nào sau đây?
Dãy các chất đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch H2SO4 đun nóng là
Chất nào sau đây không bị thủy phân trong dung dịch $\mathrm{NaOH}$, đun nóng?
Chất nào sau đây không bị thủy phân trong môi trường kiềm khi đun nóng?