IMG-LOGO

Câu hỏi:

18/08/2024 33

Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho vào cốc thủy tinh chịu nhiệt khoảng 5 gam dầu dừa và 10 mL dung dịch NaOH 40%.

Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh khoảng 30 phút và thỉnh thoảng thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp không đổi. Để nguội hỗn hợp.

Bước 3: Rót vào hỗn hợp 15 - 20 mL dung dịch NaCl bão hòa, nóng, khuấy nhẹ rồi để yên.

Phát biểu nào sau đây về thí nghiệm trên sai?

A. Sau bước 3, thấy có lớp chất rắn màu trắng nổi lên là glycerol.

Đáp án chính xác

B. Ở bước 3, thêm dung dịch NaCl bão hòa là để tách muối của acid béo ra khỏi hỗn hợp.

C. Ở bước 2, việc thêm nước cất để đảm bảo phản ứng thủy phân xảy ra.

D. Trong thí nghiệm trên, có xảy ra phản ứng xà phòng hóa chất béo.

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án đúng là: A

A. Sai vì chất rắn màu trắng nổi lên là xà phòng. Khi nhỏ NaCl bão hòa, hỗn hợp sẽ tăng tính phân cực làm cho xà phòng kém tan và dễ tách ra hơn, đồng thời làm tăng tỉ khối hỗn hợp giúp xà phòng nổi lên trên.

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Một loại chất béo có chứa 80% triolein về khối lượng. Xà phòng hóa hoàn toàn 5,525 kg chất béo này trong dung dịch NaOH, đun nóng thu được một số lượng bánh xà phòng. Biết rằng trong mỗi bánh xà phòng có chứa 60 gam sodium oleate. Số bánh xà phòng thu được là

Xem đáp án » 18/08/2024 144

Câu 2:

Nguyên liệu nào sau đây dùng để điều chế chất giặt rửa tổng hợp?

Xem đáp án » 18/08/2024 60

Câu 3:

Phần II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. (Đ – S)

Chất giặt rửa tự nhiên và tổng hợp cũng có tác dụng giặt rửa như xà phòng.

Xem đáp án » 18/08/2024 44

Câu 4:

Phần kị nước trong xà phòng và chất giặt rửa là

Xem đáp án » 18/08/2024 32

Câu 5:

Cho các chất: (1) CH3[CH2]14COONa, (2) CH3[CH2]10CH2OSO3Na, (3) CH3[CH2]11C6H4SO3Na

Xem đáp án » 18/08/2024 26

Câu 6:

Chất nào sau đây là chất giặt rửa tổng hợp?

Xem đáp án » 18/08/2024 25

Câu 7:

Phần I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn.

Điều chế xà phòng bằng thí nghiệm nào sau đây?

Xem đáp án » 18/08/2024 21

Câu 8:

Thành phần chính của xà phòng là

Xem đáp án » 18/08/2024 21

Câu 9:

Từ tristearin, người ta dùng phản ứng nào để điều chế xà phòng?

Xem đáp án » 18/08/2024 20

Câu 10:

Không nên dùng xà phòng khi giặt rửa với nước cứng vì

Xem đáp án » 18/08/2024 19

Câu 11:

Thuỷ phân tripalmitin ((C15H31COO)3C3H5) trong dung dịch NaOH, thu được muối có công thức

Xem đáp án » 18/08/2024 18