Cellulose phản ứng với nitric acid tạo thành sản phẩm nào sau đây?
A. Glucose.
B. Dextrin.
C. Maltose.
D. Cellulose trinitrate.
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng là: D
[C6H7O2(OH)3]n + 3nHNO3 
[C6H7O2(NO3)3]n + 3nH2O
Cellulose trinitrate
Cellulose không tan trong nước nhưng tan trong dung dịch nào sau đây?
Cho 6 carbohydrate sau: glucose, fructose, maltose, saccharose, tinh bột và cellulose. Có bao nhiêu carbohydrate đã cho thuộc nhóm polysaccharide?
Tiến hành thí nghiệm như hình vẽ: nhỏ vài giọt dung dịch I2 loãng vào ống nghiệm đựng dung dịch hồ tinh bột 2% và mặt cắt củ khoai lang sống. Phát biểu nào sau đây đúng?
