Phát biểu nào sau đây về cellulose không đúng?
A. Cellulose không tan trong nước.
B. Cellulose là nguồn nguyên liệu sản xuất giấy.
C. Cellulose có thể phản ứng với HNO3 đặc/ H2SO4 đặc tạo cellulose trinitrate.
D. Cellulose có phản ứng màu với dung dịch iodine.
Đáp án đúng là: D
Cellulose không có phản ứng màu với dung dịch iodine.
Cellulose không tan trong nước nhưng tan trong dung dịch nào sau đây?
Cho 6 carbohydrate sau: glucose, fructose, maltose, saccharose, tinh bột và cellulose. Có bao nhiêu carbohydrate đã cho thuộc nhóm polysaccharide?
Tiến hành thí nghiệm như hình vẽ: nhỏ vài giọt dung dịch I2 loãng vào ống nghiệm đựng dung dịch hồ tinh bột 2% và mặt cắt củ khoai lang sống. Phát biểu nào sau đây đúng?