Muối mononatri của amino axit nào sau đây được dùng làm bột ngọt (mì chính)?

ChoX1 dãy chuyển hóa: $Glyxin \stackrel{}{\stackrel{+HCl}{\to }X1 \stackrel{+NaOH}{\to } X2}$. Vậy X₂ là:

Số đồng phân amin có công thức tử là C₄H₁₁N là:

Cho 0,1 mol amin X tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch H₂SO₄ 0,5 M (loãng ) thu được dung dịch chứa 9,4 gam muối. Số công thức cấu tạo của X là

Peptit nào sau đây không tham gia phản ứng màu biure?

Cho các chất sau: ClH₃N- CH₂-COOH; H₂N- CH( CH₃)- CO-NH-CH₂-COOH;CH₃-NH₃NO₃; (HOOC- CH₂- NH₃)₂SO₄; ClH₃N- CH₂-CONH-CH₂-COOH; CH₃-COO-C₆H₅. Số chất trong dãy khi tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được dung dịch chứa 2 muối là

Cho các phát biểu sau :

(a)   Để phân biệt Ala- Ala và Gly-Gly-Gly ta dùng phản ứng màu biure.

(b)   Dung dịch lysin làm phenolphtalein hóa hồng.

(c)   Ở điều kiện thường, anilin là chất khí.

(d)   Các amino axit thiên nhiên hầu hết là các β – amino axit.

(e)   Khi thủy phân hoàn toàn anbumin cả lòng trắng trứng nhờ xúc tác enzim, thu được α – amino axit.

(f)    Lực bazơ của etyl amin yếu hơn của metyl amin.

Số phát biểu đúng là:

Khi phân hủy hết pentapeptit X( Gly- Ala-Val-Ala-Gly) thì thu được tối đa bao nhiêu sản phẩm chứa gốc glyxyl mà dung dịch của nó có phản ứng màu biure?

Thủy phân hoàn toàn tripeptit X mạch hở, thu được glyxin và analin. Số công thức cấu tạo có thể có của X là:

Số đi peptit tối đa có thể tạo ra từ một hỗn hợp gồm alanin và glyxin là:

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Cho các nhận định sau:

(a)   CH₃NH₂ là amin bậc 1.

(b)   Cho lòng trắng trứng vào Cu(OH)₂ trong NaOH thấy xuất hiện màu tím.

(c)   Để rửa sạch ống nghiệm co dính anilin, có thể dùng dung dịch HCl.

(d)   H₂N-CH₂-CONH-CH(CH₃)-COOH là một đipeptit.

(e)   Ở điều kiện thường H₂NCH₂COOH là chất rắn, dễ tan trong nước.

Số nhận định đúng là

Phát biểu nào sau đây sai?

Cho dãy các chất: glyxin, anilin, pheylamoni clorua, natri phenolat, đimetylamin. Số chất trong dãy phản ứng được với NaOH trong dung dịch là

Thủ phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit thu được 2 mol glyxin (Gly), 1 mol alanin (Ala), 1 mol Valin (Val), và 1 mol phenylalalanin (Phe). Thủy phân không hoàn toàn X thu được đipeptit Val-Phe và tripeptit Gly-Ala-Val nhưng không thu được đipeptit Gly-Gly. Chất X có công thức là :

Phát biểu nào sau đây sai?