Nhóm chức có trong tristearin là:
A. Anđehit
B. Este
C. Axit
D. Ancol
Chọn B
Có thể chuyển hóa trực tiếp từ chất béo lỏng sang chất béo rắn bằng phản ứng
Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và ancol etylic. Công thức của X là
Hợp chất X có công thức cấu tạo: CH3CH2COOCH3. Tên gọi của X là: