Cho một số tính chất: có dạng sợi (1); tan trong nước (2); tan trong nước Svayde (3); phản ứng với axit nitric đặc ( xúc tác axit sunfuric đặc ) (4); tham gia phản ứng tráng bạc (5); bị thủy phân trong dung dịch axit đun nóng (6). Các tính chất của xenlulozơ là:
A. (2), (3), (4) và (5).
B. (1), (2), (3) và (6).
C. (1), (3), (4) và (6).
D. (1), (3), (4) và (5)
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án C
Xenlulozo có công thức phân tử là (C6H10O5)n hay [C6H7O2(OH)3]n
+ Xenlulozo chỉ chứa liên kết β–1,4–glicozit
⇒ Xenlulozo k phân nhánh, k xoắn và có dạng sợi ⇒ (1) Đúng.
+ Xenlulozo vì phân tử khối quá lớn ⇒ không tan trong nước ⇒ (2) Sai.
+ Xenlulozo có thể tan trong nước Svayde – [Cu(NH3)4](OH)2 ⇒ (3) Đúng).
+ Xenlulozo có thể phản ứng với HNO3 đặc với xúc tác H2SO4 đặc
⇒ Tạo xenlulozo tri nitrat được dùng làm thuốc súng không khối ⇒ (4) Đúng.
+ Xenlulozo không chứa nhóm andehit (–CHO) ⇒ Không tráng bạc ⇒ (5) Sai.
+ Xenlulozo là polisaccarit với phân tử khối trên 2 triệu đvc
⇒ Bị thủy phân nhưng với điều kiện H2SO4 đặc ⇒ (6) Đúng.
Đun nóng xenlulozơ trong dung dịch axit vô cơ, thu được sản phẩm là
Thủy phân hoàn toàn xenlulozơ, thu được monosaccarit X. oxi hóa X bằng Cu(OH)2 trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được chất hữu cơ Y. Hai chất X, Y lần lượt là
Thủy phân hoàn toàn xenlulozơ trong môi trường axit, thu được chất nào sau đây?
