Khi thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo và

Propyl axetat có công thức là

Chất X có công thức phân tử C₃H₆O₂, là este của axit fomic. Công thức cấu tạo thu gọn của X là

Chất béo là thành phần chính trong dầu thực vật và mỡ động vật. Trong số các chất sau đây, chất nào là chất béo?

Tripanmitin là chất béo no, ở trạng thái rắn. Công thức của tripanmitin là

Isoamyl axetat là este có mùi thơm của chuối chín. Công thức của isoamyl axetat  là

Chất nào sau đây không phải là este?

Phản ứng este hóa giữa ancol etylic và axit axetic tạo thành este có tên gọi là

Este etyl axetat có công thức phân tử là

Etyl propionat là este có mùi thơm của dứa. Công thức của etyl propionat là

Tristearin là chất béo no, ở trạng thái rắn. Công thức của tristearin là

Thủy phân este X trong môi trường kiềm, thu được natri axetat và ancol etylic. Công thức của X là

Benzyl axetat là este có mùi thơm của hoa nhài. Công thức của benzyl axetat là

Chất nào sau đây không thuộc loại chất béo?

Triolein là chất béo không no, ở trạng thái lỏng. Công thức của triolein là

Trilinolein là chất béo không no, ở trạng thái lỏng. Công thức của trilinolein là