Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol.
B. Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo.
C. Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước.
D. Chất béo bị thủy phân khi đun nóng trong dung dịch kiềm.
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án B
Khi thủy phân vinyl axetat trong môi trường axit thu được chất gì?
Phản ứng este hóa giữa ancol etylic và axit axetic tạo thành este có tên gọi là
Loại dầu nào sau đây không phải là este của axit béo và glixerol?
Chất béo X là trieste của glixerol với axit cacboxylic Y. Axit Y có thể là
Este X có công thức cấu tạo thu gọn là CH3COOCH3. Tên gọi của X là
Để chuyển hóa triolein thành tristearin người ta thực hiện phản ứng
Hình vẽ sau đây mô tả thí nghiệm điều chế chất hữu cơ Y:
Phản ứng nào sau đây xảy ra trong thí nghiệm trên?
Cho các chất sau: CH3COOCH3, HCOOCH3, HCOOC6H5, CH3COOC2H5. Chất có nhiệt độ sôi thấp nhất là
