Cho các phát biểu sau:

(a) Để xử lý mùi tanh của cá, có thể rửa cá bằng nước sôi.

(b) Phân tử tripeptit mạch hở có 3 liên kết peptit.

(c) Liên kết peptit kém bền trong môi trường axit và bazơ.

(d) Ở điều kiện thường, alanin là chất rắn.

Số phát biểu đúng là

Amin tồn tại ở trạng thái lỏng trong điều kiện thường là

Khi thủy phân không hoàn toàn pentapeptit Ala-Gly-Val-Gly-Ala được tối đa bao nhiêu tripeptit khác nhau?

Công thức cấu tạo thu gọn của etylamin là

Chất nào sau đây vừa phản ứng được với NaOH vừa phản ứng được với HCl?

Thủy phân hoàn toàn tripeptit X, thu được glyxin và alanin. Số công thức cấu tạo phù hợp của X là.

Số đipeptit tối đa có thể tạo ra từ một hỗn hợp gồm alanin và glyxin là

Số liên kết peptit trong phân tử: Gly–Ala–Ala–Gly–Glu là:

Chất nào dưới đây không có tính lưỡng tính?

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

Cho dãy gồm các chất:${\mathrm{CH}}_3{\mathrm{NH}}_2, {\mathrm{CH}}_3{\mathrm{NHCH}}_3, {\mathrm{C}}_6{\mathrm{H}}_5{\mathrm{NH}}_{2, }{\mathrm{NH}}_3$ .Chất có lực bazơ mạnh nhất trong dãy trên là

Hợp chất H₂NCH₂COOH có tên gọi là

Trong môi trường kiềm, protein có khả năng phản ứng màu biure với

Dung dịch chất nào sau đây làm xanh quỳ tím?

Cho các chất sau: ClH₃N- CH₂-COOH; H₂N- CH( CH₃)- CO-NH-CH₂-COOH;CH₃-NH₃NO₃;  (HOOC- CH₂- NH₃)₂SO₄;  ClH₃N- CH₂-CONH-CH₂-COOH; CH₃-COO-C₆H₅.

Số chất trong dãy khi tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu được dung dịch chứa 2 muối là

Phát biểu nào sau đây sai?