Thuỷ phân m gam tinh bột thu được m gam glucozơ. Hiệu suất phản ứng thuỷ phân là

Khẳng định nào sau đây đúng?

Khối lượng saccarozơ thu được từ 1 tấn nước mía chứa 13% saccarozơ, với hiệu suất thu hồi đạt 80% là

Đốt cháy m gam hỗn họp gồm glucozơ, saccarozơ và tinh bột cần V lít ${\mathrm{O}}_2$, (đktc) và a gam nước. Mối quan hệ giữa m, V và a là 

Nhận xét nào dưới đây là đúng khi so sánh giữa xenlulozơ và tinh bột ?

Nhận định nào sau đây không đúng ?

Chất nào sau đây có cấu trúc mạch phân nhánh ?

Đốt cháy hoàn toàn 0,5130 gam một cacbohiđrat (X) thu được 0,4032 lít _{${\mathrm{CO}}_2$} (đktc) và 2,97 gam nước. X có phân tử khối nhỏ hơn 400 và không có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. Tên gọi của X là

Nhận xét nào dưới đây là sai ?

Một cacbohiđrat không có tính khử. Thuỷ phân hoàn toàn 8,55 gam X rồi cho sản phẩm tác dụng với dung dịch ${\mathrm{AgNO}}_3$ trong amoniac, đun nhẹ thu được 10,8 gam Ag. X là

Nhận định nào sau đây không đúng ?

Khi thuỷ phân saccarozơ, sản phẩm thu được là

Chất nào sau đây là đisaccarit?

Phát biểu nào sau đây là đúng ?

Có thể phân biệt xenlulozơ với tinh bột nhờ phản ứng

Xenlulozơ trinitrat được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, nóng. Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat, cần dùng dung dịch chứa m kg axit nitric (hiệu suất phản ứng tính theo axit là 90%). Giá trị của m là