Chỉ ra nhận định sai?
A. Chất béo là dầu, mỡ động, thực vật.
B. Chất béo là este ba chức của glixerol với các axit béo.
C. Muối hỗn hợp Na hoặc K của axit béo là thành phần chính của xà phòng.
D. Dầu mỡ bôi trơn máy móc, động cơ cũng là chất béo.
Đáp án D
Dầu mỡ bôi trơn máy móc, động cơ là ankan cao phân tử
Những phản ứng hóa học nào chứng minh rằng glucozơ có chứa 5 nhóm hiđroxyl trong phân tử?
Cho 23g tác dụng với 24g (xúc tác đặc) với hiệu suất phản ứng 60%. Khối lượng este thu được là
Thể tích dung dịch 96% (D = 1,52g/ml) cần dùng để tác dụng với lượng dư xenlulozơ tạo 29,7 kg xenlulozơ trinitrat là
Thủy phân hoàn toàn 7,02 gam hỗn hợp X gồm glucozơ và saccarozơ trong môi trường axit, thu được dung dịch Y. Trung hòa axit trong dung dịch Y sau đó cho thêm dung dịch đư, đun nóng thu được 8,64 gam Ag. Thành phần phần trăm về khối lượng của glucozơ trong hỗn hợp X là
Xà phòng hóa hoàn toàn 4,4g este bằng dung dịch NaOH thu được 4,1g muối. Este là