IMG-LOGO

Câu hỏi:

12/07/2024 288

Đun nóng protein trong dung dịch axit hoặc bazơ đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được sản phẩm là

A. Este và nước

B. Hỗn hợp amino axit

Đáp án chính xác

C. Chất bay hơi có mùi khét

D. Các axit béo

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án: B

Do protein bị thủy phân trong dung dịch axit, dung dịch bazơ hoặc nhờ xúc tác của enzim sinh ra các amino axit

=> Đun nóng protein với dung dịch axit, dung dịch bazơ đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn ta thu được sản phẩm là hỗn hợp các amino axit.

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Các phân tử protein đều phải có chứa nguyên tố

Xem đáp án » 19/06/2021 549

Câu 2:

Một số protein tan được trong nước tạo thành dung dịch keo, khi đun nóng hoặc cho thêm hóa chất vào dung dịch này thường xảy ra kết tủa protein. Hiện tượng đó gọi là

Xem đáp án » 19/06/2021 486

Câu 3:

Để phân biệt vải dệt bằng tơ tằm và vải dệt bằng sợi bông, chúng ta có thể

Xem đáp án » 19/06/2021 484

Câu 4:

Chọn nhận xét đúng

Xem đáp án » 19/06/2021 327

Câu 5:

Cho chanh vào sữa bò xảy ra hiện tượng

Xem đáp án » 19/06/2021 255

Câu 6:

Đốt cháy chất hữu cơ X (X là một trong số các chất tinh bột, saccarozơ, glucozơ, protein) thấy sản phẩm tạo ra là CO2, H2ON2. Vậy X có thể là

Xem đáp án » 19/06/2021 224

Câu 7:

Protein được tạo từ

Xem đáp án » 19/06/2021 207

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »