Người ta phân phương pháp chế biến thực phẩm thành mấy loại?
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
Đáp án: B
Vì: Các phương pháp chế biến thực phẩm là:
+ Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt.
+ Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt.
Thực phẩm nào sau đây không nên bảo quản trong ngăn lạnh quá 24 giờ?
Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo ở nhiệt độ cao đó là:
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?
Em hãy cho biết, có mấy phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt?
Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?
Hãy cho biết hình ảnh sau đây thể hiện phương pháp bảo quản thực phẩm nào?
Đối với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?
Đối với phương pháp đông lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?