Loại nấm được dùng để sản xuất rượu trắng, rượu vang, bia, làm nở bột mì, tạo sinh khối thuộc nhóm nấm nào sau đây?
A. Nấm men
B. Nấm sợi
C. Nấm nhầy
D. Nấm đảm
Loại nấm được dùng để sản xuất rượu trắng, rượu vang, bia, làm nở bột mì, tạo sinh khối thuộc nhóm nấm men.
Đáp án cần chọn là: A
Hoạt động nào sau đây là ứng dụng của quá trình phân giải ở vi sinh vật
Ở vi sinh vật, các protein được phân giải thành các axit amin là nhờ enzim:
Trong quá trình lên men etilic (lên men rượu), sản phẩm được tạo thành là
Vì sao trong quá trình phân giải ở vi sinh vật, phân giải ngoại bào đóng vai trò quan trọng.
Dưới tác dụng của enzim nuleaza, axit nucleic sẽ được phân giải thành
Các đại phân tử lớn không thể đi qua màng sinh chất của vi sinh vật. Để phân giải được các chất đó, vi sinh vật tiến hành: